Murnockerln

Wein-Trophy: Sechs Hauben für die besten Tropfen

Wer hat schon, mit Richard Rauch und Markus Rath, zwei Haubenköche in der Schulküche?

(Bild: Pail Sepp)

Bei der Weintrophy der Tourismusschulen Bad Gleichenberg wurden die allerbesten Tropfen mit dieser hohen Auszeichnung geadelt - und kulinarisch setzten sogar zwei Haubenköche, die sich unter die Schüler „mischten“, der perfekten Abendveranstaltung die Krone auf.

Räucherforelle, Zweierlei vom Rind, Erdäpfellauchkuchen, Saibling: Wenn die Krönung der besten steirischen Tropfen durch die Trophy der Tourismusschulen Bad Gleichenberg ansteht, muss bei der Gala natürlich auch die Kulinarik einen Top-Rahmen bilden. Und das tat sie.

Gekocht haben die kreativen, engagierten Schüler selbst. Und mitten unter sie mischten sich: sechs Hauben! Richard Rauch, berühmter Steira Wirt, sowie Markus Rath (Schlosskeller in Seggauberg) rührten in der Schulküche gerne in den Töpfen und zauberten Vorspeisen, die mit der Zunge schnalzen ließen. „Wir tun das gerne! Wir möchten die Jugendlichen zusätzlich motivieren und für unseren Beruf begeistern, hier ist ja die Talenteschmiede von morgen“, so Rauch. Der schmunzelte: „Für uns ist das auch ein bisschen wie ein Casting, wir suchen ja immer beste Kräfte.“

Christian Schweinzer (Schulkurator), Reinhold Holler (Silberberg), Philipp Borkenstein, Valentina Herk, Werner Luttenberger (v. li.)

(Bild: Josef Pail)

Ihr Glas mit buchstäblich ausgezeichnetem Inhalt hoben darauf viele Gäste: Valentina Herk etwa, die als gestrenge Weinnotarin im Rahmen der Wahl fungierte. Oder Philipp Borkenstein-Quirini, Chef der Therme Loipersdorf und Absolventenvertreter der Schule. Landwirtschaftskammer-Vizechefin Maria Pein - und natürlich Werner Luttenberger, steirischer Weinbaudirektor.

Sichtlich bester Stimmung waren auch die Familien Handler und Hirschmugl, die beim „Krone“-Gewinnspiel Gala-Tickets für einen perfekten Abend ergatterten. Die unglaublich begehrt waren: 1400 Leser haben sich darum bemüht.

Beste Stimmung, beste Weine und Schmankerln - da gingen wirklich alle als Gewinner nach Hause.