Oder beim Spinning

So hilft ein Fruchtzucker-Frühstück vorm Radfahren

17.11.2022 06:00

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Ob Ihnen ein ausgiebiges Frühstück, ein Vital-Frühstück oder ein Fruchtzuckerfrühstück zu besseren Leistungen beim Fahrradfahren oder beim Spinning verhilft? Eine interessante neue Studie lieferte wichtige Erkenntnisse.

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Besagte Studie kommt aus Großbritannien, von der Universität von Bath, wo die Daten der Forscher Tim Podlogar (Großbritannien), Simon Cirnski (Slowenien), Spela Bokal (Slowenien), Nina Verdel (Schweden) und Javier Gonzalez (Großbritannien) bewertet wurden, die sich alle mit dem Effekt eines kohlenhydratreichen Frühstücks auf die Radfahr-Kapazität auseinandergesetzt hatten.

Mittlerweile besteht kaum mehr Zweifel, dass der Verzehr von Kohlenhydraten vor einem Training sich positiv auf die jeweilige Übung auswirken kann. Das heißt: Das Training kann mit Glukosen oder Fruktosen nicht nur verlängert, sondern auch intensiviert werden. Während man 3-4 Stunden vor einem intensiven Training Nudeln oder Reis essen kann, ist das eine Stunde vor dem Training nicht mehr möglich. Da helfen Marmeladen, Weißbrot und Fruchtsaft, denn die werden schneller vom Körper absorbiert.

Ein Frühstück spielt für ein Morgentraining eine Schlüsselrolle, weil wir mittlerweile wissen, dass in der Nacht der Kohlenhydratvorrat in der Leber (hepatisches Glykogen) um etwa 25 % reduziert werden. Und das Training so zu beginnen, mindert die Ermüdungsresistenz und das Training wird kürzer und schwächer.

Mix ist gut
Die zwei Arten von Zucker, die der Körper am schnellsten verdaut, sind Glukosen und Fruchtzucker. Es wurde vor Kurzem bewiesen, dass die Mixtur der beiden Zuckervariationen besser dafür geeignet ist, die hepatischen Glykogene wieder aufzuladen, als nur die Glukose.

An den zwei Tests nahmen acht männliche Radfahrer im Durchschnittsalter von 35 Jahren, mit Durchschnittsgewicht und maximalem Sauerstoffverbrauch von 72 kg und 62 ml/kg/min teil. Diese jetzige Studie wollte beweisen, dass die Kombination vor Reis und Fruktose besser auf die Probanden wirkt als die Kombination von Reis und Glukose. Und das gelang auch. Die Radfahrer konnten im Schnitt um sieben Minuten mehr bei einem schnellen Tempo durchhalten, als vorher.

Die Studie erschien im „International journal of sport nutrition and exercise metabolism“. Hier sind einige Produkte mit Fruchtzucker, die Ihnen Kraft fürs Morgentraining geben.

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