Umweltschutz

Welt-Vegetariertag: Ohne Fleisch kein Preis

01.10.2022 06:00

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Salat oder Fleisch? Die Vegetarier der Welt haben die Antwort auf diese Frage schon längstens gegeben. Ob es die richtige Antwort war, wird die Zukunft entscheiden. Seit 1977 wird auf jeden Fall jedes Jahr am 1. Oktober der Weltvegetariertag gefeiert.

Der Weltvegetariertag hat das Ziel, die Vorteile der vegetarischen Lebensweise bekannter zu machen und auf gesundheitliche, ethische und ökologische Aspekte hinzuweisen. Heutzutage, in Zeiten des Klimawandels, wird besonders auf die Kohlendioxid-Ausstoß fördernde Aspekte des Fleischkonsums hingewiesen.

Die Wurzeln des Vegetarismus sind in Indien. Mit dem Erscheinen des Jainismus (askethische Religion) im 8. Jahrhundert vor Christus kommtder Vegetarismus auch in Europa zum Vorschein.

Ganz große Persönlichkeit des Vegetarismus war Pythagoras, den wir aus der Mathematik gut kennen. Pythagoras dachte, dass Tiere wie Menschen Seelen haben, also sei es nicht angebracht, sie zu essen. Einer der amerikanischen Gründerväter, Benjamin Franklin, oben im Bild, wechselte ebenfalls zum Vegetarismus, wenn auch nur für kurze Zeit.

Bis 1847 hießen die Vegetarier Pythagoräer. Dann wurde die Vegetarian Society von England gegründet.

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