Half zu Pest-Zeiten

Limonade: Seit Tausend Jahren das gleiche Rezept

11.08.2022 06:00

Promotion

Zitronensaft, Wasser und Zucker, so kommt Limonade zustande. Wer wissen will, was hinter dem erfrischenden Getränk steckt, ist hier richtig.

Dass Limonade etwas mit Zitrone zu tun hat, sagt schon der Name. Der Vorgänger der Limonade dürfte im alten Ägypten entstanden sein, der sogenannte Kashkab (aus Gerste, Minze, Gartenraute, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft). Die jüdische Gemeinschaft im mittelalterlichen Ägypten genoss oft ein Zitronengetränk namens „Qatarmizat“.

(Bild: shutterstock.com)

Zitrone galt bis in die 1600-er Jahre als teures Vergnügen. Ab dem 17. Jahrhundert wurde der Zitronenanbau organiserter, man begann mit dem Massenimport. Limonaden wurden zuerst in Italien getrunken, von dort kam die Mode nach Paris, um das Jahr 1630. Verkäufer liefen mit Behältern auf dem Rücken herum und brachten so das Getränk aus Zitronensaft, Wasser und Honig an den Mann. Der Drink wurde so beliebt, dass 1676 schon die erste Limonadenverkäufer-Gewerkschaft gegründet wurde. Auch beim Besiegen der Pest spielte die Limonade eine wichtige Rolle. Denn die Zitronenschalen und der darin enthaltene Stoff Limonen töteten die Flöhe, die die Krankheit von den Ratten auf die Menschen übertrugen.

Im 18. Jahrhundert kam die Limonade in Amerika an. Die berühmtesten Limonaden, von Fanta bis Sprite entstanden hier. Auch statt Alkohol wird oft zur Limonade gegriffen, was zeigt: Alles in allem ist die Limonade etwas extrem Nützliches.

APS Glaskaraffe für Wasser und Limonade, Glasbehälter

10 x 26 cm mit Edelstahldeckel und Doppelfunktion, Ausgießer mit integriertem Sieb, 1,5 Liter
23,74€
Hier geht‘s zur Karaffe.

Artcome 65 Unzen Große hitzebeständigem Wasserkaraffe mit Edelstahldeckel, Borosilikatglas Getränkekrug Glaskrug mit Deckel

19,99€
Hier geht‘s zur Karaffe.

CNNIK Glaskaraffe 1.5 Liter Wasserkrug Hitzebeständig Borosilikatglas

Glaskrug mit natürlichem Bambusdeckel ,Wasserkaraffe geeignet auch für Kühlschrank
19,99€
Hier geht‘s zum Glaskrug.

Glaskanne Glaskrug Glaskaraffe für Wasser Limonade mit Deckel Henkel kühlschrankfest 1,5l

10,90€
Hier geht‘s zum Glaskaraffe.

Fanta Berry / Beeren

24 x 355 ml inkl. 6,00 Euro DPG-PFAND
44,95€
Hier geht‘s zu den Dosen.

Sprite, Maximale Erfrischung mit Limetten und Zitronen Geschmack in stylischen Dosen, Limo, EINWEG Dose (24 x 330ml)

31,38€
Hier geht‘s zu den Dosen.

24 Dosen San Pellegrino Limone e Menta a 0.33L inc. 6,00€ EINWEG Pfand Limonade Limone + Minze

48,95€
Hier geht‘s zu den Dosen.

Limonaden selbst gemacht - weniger Zucker, echter Geschmack: Die besten Rezepte mit natürlichen Zutaten

8,22€
Hier geht‘s zum Buch.

Limonaden, Eistees & Fassbrausen: Originelle Rezepte

100 % handgemachte Erfrischung - Mit Fotos illustrierte Anleitungen, von Stiftung Warentest
17,37€
Hier geht‘s zum Buch.

Mehr Produktempfehlungen finden Sie in unserem Vergleichsportal, aktuelle Angebote und Rabatte erhalten Sie in unserem Gutscheinportal.

Dieser Artikel entstand in redaktioneller Unabhängigkeit. Als Amazon-Partner verdienen wir aber an qualifizierten Verkäufen. Die Preise können tagesaktuell abweichen.