Am Hafenfest kosten

So griechisch schmeckt der neue Kärntner Tsatsiki

Direktor Helmut Petschar ist aufs Kärntner Tsatsiki stolz.

(Bild: Kärntnermilch)

Die „Kärntnermilch“ zaubert einen Hauch von Griechenland ins Regal: Wer den neuen Kärntner Tsatsiki kosten will, kann das am Hafenfest (26. bis 29. Mai) in der Wörthersee-Ostbucht tun.

100 Prozent heimische Bergbauernmilch – das ist der wertvolle Haupt-Rohstoff, aus dem die in Spittal ansässige „Kärntnermilch“ jetzt wieder eine neue Spezialität gezaubert hat: ein Tsatsiki made in Kärnten.

Verkostung am Hafenfest
Klar, dass auch die übrigen Bestandteile von höchster Qualität sind, doch alles aus Kärnten geht sich da leider nicht aus; weil etwa Pfeffer, der als eines der Gewürze verwendet wird, bei uns (noch) nicht wächst. Ebenfalls im ersten Kärntner Tsatsiki, das es in den Genussmeierein schon gibt, sind Gurken und Knoblauch. Beim Hafenfest der „Krone“ am kommenden langen Wochenende wird eine Verkostung stattfinden.