Mixen & Mischen

Eigene „Kräuterkuchl“ für Workshops öffnet bald

(Bild: Elisa Aschbacher)

Mehr Platz wurde für die Kräuterverarbeitung im Kärntner Kräuterdorf geschaffen – und einem leerstehenden Raum wurde dadurch auch wieder Leben eingehaucht. Das sogenannte „Kräutergewölb“ wird am 4. und 5. Juli eröffnet. In der Schauküche will man für Interessierte auch Workshops und Kurse abhalten.

„Bisher mussten unsere Kräuterdamen alle Pflanzen und Gewächse zuhause verarbeiten. Jetzt haben wir endlich die Möglichkeit, gemeinsam in einer großen Küche zu werkeln und können die zahlreichen Tinkturen, Salben, Tees, Säfte sowie weitere Naturprodukte herstellen“, freut sich Johann Ackerer, der Obmann des Kräuterdorf-Marketingvereins. Seit 18 Jahren ist der Verein Pächter des alten Gebäudes, der früher einmal ein Stall war.

Heuer hat man den lang ersehnten Wunsch der „Kräuterhexen“ endlich wahr werden lassen. Im „Kräutergewölbe“ wird nicht nur gemischt und gemixt. Auch Kurse und Workshops werden für Interessierte abgehalten. Der Raum ist faktisch für alles zu gebrauchen. Er ist eine wichtige Erweiterung für uns!“, so Ackerer.