Die Ausbildung zur/m Einzelhandelskauffrau/-mann mit Schwerpunkt Lebensmittelhandel dauert drei Jahre und umfasst ein breites Spektrum an Tätigkeiten. Hauptaugenmerk liegt im Verkauf und im direkten Kontakt mit Kundinnen und Kunden. Außerdem zählt es zur zentralen Aufgabe, das Warenangebot am jeweiligen Standort umfassend und ansprechend bereitzustellen. Von der Platzierung im Regal bis hin zur Überwachung des Lagerbestandes umfasst die Lehre zahlreiche Aufgabenbereiche. Auch die Arbeit mit den Produkten selbst, z.B. an Feinkosttheken, zählt zu wichtigen Kompetenzen, die in der Lehre erworben werden. Darüber hinaus können sie aber auch entsprechende betriebswirtschaftliche Aufgaben im Rechnungswesen übernehmen. Ein Lehrberuf mit tollen Zukunftsperspektiven.
