Wenn ein eingespieltes Team mit 15 Jahren Erfahrung in der Festgastronomie frischen Wind in die Dult bringt, darf man sich freuen - auf knusprige Dult-Hendl, kühle Getränke und eine Atmosphäre, die Gaudi garantiert.
Norbert und sein Team vom Wirt 4s Fest sind die neuen Festwirtsleute in der Stiegl-Halle und das mit Leib und Seele. Norbert selbst ist seit 37 Jahren in der Volksfestgastronomie unterwegs, hat mit 16 Jahren begonnen und kennt das Geschäft wie kaum ein anderer.
Auf Messen und Festen in ganz Österreich sind sie mittlerweile zuhause. Auf der Dult soll aber noch eins draufgelegt werden: Mit einer neu positionierten Bühne, gemütlichen Rückzugsorten wie dem Almgart'l oder der exklusiven Altholzhütte für kleine Gruppen bis zu 120 Personen (20 Tische á 6 Personen), setzt Wirt 4s Fest auf Erlebnisgastronomie mit Qualität. Insgesamt bietet die Stiegl-Halle rund 1600 Sitzplätze, ergänzt durch Stehbereiche beim Almgart'l sowie einen Biergarten im Außenbereich. Mit dem Slogan „4d Gaudi, 4d Musi, 4d Leit“ ist klar: Stimmung im Zelt wird gemacht - durch ein stimmiges Gesamtpaket.
Besonders stolz ist Norbert auf die regionale Küche unter der Leitung vom langjährigen Küchenchef Christian Zahora. Der Star der Speisekarte: das legendäre BBQ Chicken in Jack Daniel's Sauce - ein geheimer Favorit des Wirts selbst.
Auch musikalisch will man neue Akzente setzen: Von Country-Nights über den Abend der Vereine bis zur ORF-Schlagernacht ist für jede Zielgruppe etwas dabei.
Und wie läuft's hinter den Kulissen? „Am Abend, wenn alles ruhig wird und die Leute zufrieden heimgehen, ist das für mich der schönste Moment“, sagt Norbert. Nervosität vor der ersten Dult? „Ein bissl - aber wir sind gut vorbereitet.“
Live-Musik in der Stiegl-Halle
Samstag, 7. Juni Eröffnung
ab 12.30 Trachtenmusikkapellen
18.30 Volxxbeat
Sonntag, 8. Juni Pfingstsonntag
11.30 Die Soundfeger
18.30 Münchner G'schichten
Montag, 9. Juni Pfingstmontag
11.30 D'jung Hausrucka
18.30 Zwirn
Dienstag, 10. Juni Familientag
11.30 Krämer Wirtsmusi
18.30 Juke West & The Band
Mittwoch, 11. Juni Seniorentag
11.30 Haunsberg Böhmische
18.30 Julia Buchner im Anschl.: DJ Erwin Himmelbauer
Donnerstag, 12. Juni
11.30 Alpenyetis
18.30 Die Kurvenschneider
Freitag, 13. Juni Feuerwerk
11.30 Die Kurvenschneider
18.30 Die Glorreichen Halunken
Samstag, 14. Juni
11.30 Die Wiestaler
18.30 Backdraft
Sonntag, 15. Juni
11.30 Musikkapelle Marzoll
16.30 Die Volxkrocha
So tickt der neue Festwirt
Näh-Notfallteam - pro Fest fallen beim Festwirt im Schnitt 5 Knöpfe von Gilet, Sakko oder Lederhose. „Unsere Nici“ hat immer Nadel & Faden parat.
Familien-Debüt - Norberts Frau und seine drei Kinder besuchen heuer zum ersten Mal die Dult -"mindestens ein Besuch muss drin sein!“
Wenn alle weg sind, wird Besteck gewickelt - Nach einem gelungenen Festabend ist noch lange nicht Schluss: Das Team trifft sich zum gemeinsamen Besteckwickeln - mit einem weißen Spritzer oder Bier. Für Norbert fast schon ein Ritual.
6 Maß Bier in 12 Sekunden - dank Hightech-Zapfanlage mit 6 Hähnen und 12 gleichzeitig hängenden Fässern.
Line-Dance mit Hendl - das BBQ Chicken könnte sogar das klassische Dult-Hendl ablösen - besonders beim Country-Abend.
100 % Regionalität - alles frisch gekocht, keine TK-Pommes, Hendl aus der Steiermark, zertifiziert bio & Umweltzeichen.
INFO
Reservierungen für Gruppen oder individuelle Anfrage unter office@4sfest.at
