REZEPT
Blätterteigrosen
SEHR EINFACH
60 MINKOCH- UND BACKZEIT
ZUBEREITUNG

Statt eines Blumenstraußes können Sie Ihre Wertschätzung auch mit diesem lieblich-süßen Rosengruß ausdrücken.

Äpfel waschen, halbieren, dann das Kerngehäuse entfernen. Nun die Äpfel in sehr dünne Scheiben schneiden und in einem Topf mit etwas Wasser und dem Zitronensaft ein paar Minuten lang weich köcheln. Die Äpfelscheiben sollten so dick sein, dass sie beim Biegen nicht brechen.

Danach die Äpfel abseihen und bis zur Weiterverarbeitung zur Seite stellen.

Marillenmarmelade etwas erwärmen.

Den Blätterteig leicht ausrollen und der Länge nach in 4 Streifen schneiden.

Blätterteigstreifen mit etwas Marillenmarmelade einstreichen. Danach die Äpfel darauf drapieren. Diese sollten sich überlappen und leicht über dem Rand des Teiges stehen.

In einer kleinen Schüssel den Zimt mit dem Kristallzucker vermischen und über die Äpfel streuen.

Den Teig zuklappen, sodass die Äpfel dazwischen wie in einer Lasche stecken. Streifen der Länge nach aufrollen.

Eine Muffinform mit etwas Butter bestreichen.

Die Blätterteigrosen in die befettete Form setzen und bei 180° C (Umluft) etwa 30 Minuten lang backen.

Nach dem Backen mit etwas Staubzucker bestreuen und genießen.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1
EL
Zitronensaft
2
Stk
Apfel (rotschalig)
3
EL
Marillenmarmelade
1
Pkg
Blätterteig
3
EL
Kristallzucker
1
TL
Zimt
Etwas
Butter (für die Form)
Etwas
Staubzucker (zum Bestreuen)
KATEGORIEN
Kekse & Kleingebäck
Sonstige Feiertage
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
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Montag, 06. Dezember 2021
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