Cocktail des Monats
So gelingt Ihnen der Start in die Spritzer-Saison
Erfrischend, fruchtig, zitrisch – und typisch italienisch: Wer vom Sommer träumt, sollte den Amalfi-Spritz kosten. Wie der Drink gemacht wird, das zeigt uns Cocktail-Profi Daniel Schellander.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Wenn es draußen heiß wird, braucht es einen Drink, der erfrischt – und dabei nicht zu schwer ist. Da ist der „Krone“-Cocktail des Monats genau das Richtige:
„Der Amalfi-Spritz ist eine fruchtig-zitrische Alternative zu den altbekannten bitteren Spritzer-Klassikern, wie dem Veneziano Spritz oder dem Milano Spritz“, so Schellander, der sich mit seinen Barkeeper-Künsten im In- und Ausland einen Namen gemacht hat. Anders als die Klassiker setzt der Amalfi Spritz auf eine fruchtig-zitrische Note – ohne bitteren Nachgeschmack. Damit ist er die ideale Erfrischung für alle, die es gerne etwas milder mögen.
So wird‘s gemacht:
Gemacht ist der perfekte Sommer-Drink ganz einfach: „Erst das Bitter Lemon, dann den Prosecco und zum Abschluss den Limoncello einfüllen und mit einem Löffel kurz sanft verrühren, dass die Kohlensäure nicht verloren geht“, verrät Schellander. „Danach den Sommerabend mit dem Amalfi Spritz genießen. Am besten in Gesellschaft.“
Rezept für den „Amalfi Spritz“
- 50ml Ramazzotti Limoncello (Pallini Limonzero als Non-Alcoholic Alternative)
- 100ml Bitter Lemon
- 100ml Prosecco (oder Non-Alcoholic Prosecco)
- Eiswürfel
- 1 Scheibe Zitrone oder Limette zur Garnitur
Übrigens schmeckt der Amalfi Spritz auch als alkoholfreie Variante (siehe Rezept-Box) – Mocktails erfreuen sich ja generell immer größerer Beliebtheit.
Schellander zeigt deshalb übrigens auch jeweils am Freitag und Samstag (16. und 17., sowie 23. und 24. Mai) beim beliebten Hafenzwitschern im Klagenfurter Lendhafen Kindern und Jugendlichen in seinem „Gesund & Gut“-Workshop unterschiedliche alkoholfreie Erfrischungen zum Genießen.
krone.tv
Mehr Kärnten
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
Hinweis in eigener Sache: Das krone.at-Forum präsentiert sich ab sofort in neuem Design! Freuen Sie sich auf viele neue Funktionen und noch mehr Möglichkeiten zum Austausch. Mehr Informationen finden Sie hier.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.