„Krone“-Serie
Last-Minute
Rezeptideen für Halloween
Haubenkoch Christoph Reinhartsuber verwendet hochwertige Zutaten für alle Rezepte. Und:Die Gerichte sind einfach und schnell nachzukochen.
(Bild: Tschepp Markus)
Einfache Rezepte für garantierten Gruselfaktor.
Es kann so einfach, lecker und schaurig zugleich sein. Haubenkoch Christoph Reinhartshuber rät:
Für die „Blutspritze“ werden die Zutaten geschält und gemixt. Anschließend durch ein Sieb passieren, ein paar Stunden kühl stellen und dann die Gazpacho in Spritzen abfüllen.
(Bild: stock.adobe.com, Krone KREATIV)
(Bild: Tschepp Markus)
Ebenfalls schnell zubereitet ist die „Spinnennetz“ Suppe. Zwiebel und Lauch werden mit dem Kürbis, Knoblauch, Currypaste und Zitronengras angeschwitzt. Mit Weißwein ablöschen, Mangosaft, Gemüsefond und Kokosmilch dazugeben und 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend mixen und durch ein Sieb passieren. Mit Kürbiskernöl wird das Spinnennetz gezeichnet.
(Bild: stock.adobe.com, Krone KREATIV)
(Bild: Tschepp Markus)
Für den „Grabstein“ Brownie die Schokolade mit Butter schmelzen, die Eier ganz aufschlagen, Mehl mit Back-Kakao versieben. Die geschmolzene Schokolade unter die Eimasse heben und anschließend die gesiebte Mehl-Kakaomasse unterheben. Bei 170 Grad für 30 Minuten backen. Beim „Erde“-Crumble werden alle Zutaten mit der geschmolzenen Butter verknetet und für 2-3 Stunden kalt gestellt. Danach auf ein Backpapier bröseln und bei 180 Grad für 8 Minuten backen.
(Bild: stock.adobe.com, Krone KREATIV)
(Bild: Tschepp Markus)
Die „Krone“ wünscht gruseliges Gelingen!
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