Vorstoß der WK

Wirte sollen Geld für Leitungswasser verlangen

(Bild: Klemens Groh)

Ein umstrittener Vorstoß vom Gastro-Chef der Wiener Wirtschaftskammer, Wilhelm Turecek, erhitzt die Gemüter. Er forderte die Wirte kürzlich auf, Leitungswasser nicht mehr kostenlos zu servieren. Besonders Ausflugslokale würden von "Wassertouristen" gestürmt. Nur wer "ordentlich konsumiert", soll das kühle Nass gratis erhalten.

"Der Gastronom erbringt eine Dienstleistung, er muss das Glas waschen, hat Kosten", so Turecek. Zudem sind die Kellner in Wien am Umsatz beteiligt. Ist das Wasser gratis, strampeln sie sich, abgesehen vom möglichen Trinkgeld, für Gottes Lohn ab. Rechtlich ist das kein Problem. Bereits jetzt verlangen einige Wirte 50 Cent für einen halben oder einen Liter Wasser.

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"Der Preis muss aber in der Karte ausgewiesen sein", erklärte der Gastro-Obmann, der mit der Politik seiner Amtsvorgänger ("Wasser soll kostenlos sein") radikal bricht. Unterstützung kommt von einigen Lokalbetreibern: "Neulich haben drei Radler die besten Terrassenplätze besetzt und wollten nur Wasser", meinte eine Wirtin aus Floridsdorf. Ob das die Gäste auch so sehen…

von Alex Schönherr, Kronen Zeitung