Whey-Protein Vergleich 2024

Lange Eiweißmolekülketten nennt man Proteine. Sie werden bei der Verdauung aufgebrochen und von der Darmschleimhaut aufgenommen, um so in den Blutkreislauf zu gelangen. Im Blut werden nun die Proteine dort hintransportiert, wo Ihr Körper sie benötigt.

Dort erfüllen sie diese wichtigen Aufgaben:

• als Grundbausteine einer jeden Körperzelle
• bei Aufbau und Erhalt von Gewebe
• bei Stoffwechselprozessen
  

Ihr Körper kann etwa 95 Prozent der aufgenommenen Proteine verwerten. Wie hoch die Qualität des Proteins ist, hängt von den Aminosäuren ab und wie diese zusammengesetzt sind. Da Ihr Körper essenzielle Aminosäuren nicht selbst herstellen kann, müssen Sie diese mit der Nahrung aufnehmen – oder mithilfe von Whey-Protein-Nahrungsmitteln.

Je nach Trainingsintensität variiert die Anzahl an Proteinshakes.

Laut Stiftung Warentest (Ausgabe 04/2020) liegt der Eiweißbedarf eines Nicht- und Freizeitsportlers bei 0,8 Gramm pro Kilogramm; Leistungssportler brauchen 1,2 bis 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

Je nach Konzentration des Eiweißes und der sonstigen Bestandteile variieren die Einnahmehinweise je nach Marke und Hersteller. Die besten Whey-Protein-Produkte in Whey-Protein-Tests haben einen Eiweißgehalt von 80 bis 90 Gramm pro 100 Gramm. Der Anteil an Kohlenhydraten kann – so zeigt es ein Blick in unseren Whey-Protein-Vergleich 2023 / 2024 – zwischen 2 und 10 Gramm pro 100 Gramm liegen. In puncto Kaloriengehalt unterscheidet sich der Whey-Protein-Testsieger hingegen nur kaum: Zwischen 370 und 400 Kilokalorien haben 100 Gramm Molkenprotein.

Als Faustformel können Sie sich an diesen Empfehlungen orientieren:

• Bei einem Eiweißgehalt von etwa 70 Prozent und einer etwas höheren Kalorienmenge sollten Sie nicht mehr als vier Portionen am Tag verzehren.
• Bei einem Eiweißgehalt von nahezu 100 Prozent sollten Sie nicht mehr als drei Portionen am Tag verzehren.

Molkenprotein gibt es mittlerweile in vielen Geschmacksrichtungen.

Namhafte Hersteller von Molkenprotein, beispielsweise Foodspring, Multipower, All Stars, ESN und Myprotein, setzen auf eine breite Auswahl an Produkten auf Basis von Whey-Proteinen. So gibt es beispielsweise verschiedene Zusätze, welche dem Protein beigefügt werden. Hierzu zählen etwa Reismehl, Hafermehl, Weizenmehl, Zucker oder auch Gerstenmalz.

Daneben gibt es das Proteinpulver in einer Vielzahl an Geschmacksrichtungen, wie beispielsweise mit diesen Aromen:

• Vanille
• Banane
• Erdbeere
• Waldbeere
• Schokolade
• Karamell
• Mandel
• Haselnuss
• Cookie

Tipp: Wer sich beispielsweise nach dem LowCarb- oder nach dem Keto-Prinzip ernährt, findet in Österreich auch Whey-Protein-Produkte ohne Zucker und Whey-Protein mit wenig Kalorien.

Es gibt Molkenprotein geschmacksneutral, in verschiedenen Geschmacksrichtungen und in unterschiedlichen Kategorien, wie die folgende Tabelle unserer Krone.at-Redaktion zeigt.

Gängig sind vor allem Konzentrat und Isolat. Der Unterschied der verschiedenen Arten wird mit Blick auf die Inhaltsstoffe deutlich: Isolat hat einen höheren Eiweißanteil; Konzentrat ist ein Mix aus Eiweiß und Kohlenhydraten.

Unser Fazit: Je höher die Bioverfügbarkeit des Eiweißes sein soll, desto mehr müssen Sie für Proteinpulver bezahlen.

Wenn Sie in Österreich Whey-Protein-Pulver kaufen möchten, stehen Ihnen der Fachhandel, wie z. B. ein Sportgeschäft, oder diverse Internetportale zur Verfügung. Ebenfalls finden Sie immer wieder verschiedene Produkte bei den Discountern Hofer und Lidl sowie in Drogerien wie dm oder Rossmann. Auch in den meisten Fitnessstudios steht ihnen eine Auswahl an Whey-Protein-Produkten zur Verfügung.

Zur Lagerung des Proteinpulvers ist es wichtig, dass es vor Sonneneinstrahlung geschützt an einem trockenen und nicht zu warmen Ort aufbewahrt wird. Ansonsten kann die Qualität des Produktes nicht garantiert werden.

Proteinshakes können mit Milch oder Wasser angerührt werden.