Bundesliga im TICKER
(Bild: noirchocolate - stock.adobe.com)
REZEPT
Mexikanische Enchiladas
ZUBEREITUNG
Statt Hühnerfleisch können Sie ebenso gut Faschiertes verwenden. Und falls Sie es schärfer mögen, würzen Sie die Füllung zusätzlich mit Chilis.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, zuerst den Zwiebel leicht anschwitzen, dann das Hühnerfleisch dazugeben und mit der mexikanischen Gewürzmischung bestreuen, alles gut anbraten.
Den Mais und die Kidneybohnen jeweils abtropfen lassen.
Nun die passierten Tomaten, den Mais und die Bohnen zum Hühnerfleisch geben und etwa für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
Die Tortillas auflegen und mit der Fleischmischung befüllen, dann straff einrollen: Dabei am besten zuerst die untere Hälfte der Tortilla nach oben klappen, anschließend die linke und rechte Hälfte einklappen.
Alle gefüllten Tortillas in eine Auflaufform geben, mit dem geriebenen Käse bestreuen und etwa 25 Minuten lang im vorgeheiztem Ofen bei 180° C überbacken lassen.
Eventuell die Jungzwiebel in feine Röllchen schneiden.
Die Enchiladas aus dem Ofen nehmen, mit den Jungzwiebeln bestreuen und den Sauerrahm in einer kleinen Schüssel extra dazu servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
6
Stk große Tortilla-Wraps (aus Maismehl)
300
g Hühnerfleisch
1
Dose Mais (ca. 330 g )
1
Dose Kidneybohnen (ca. 400 g )
1
Stk Zwiebel
2
TL Mexikanische Gewürzmischung (Paprika, Chili, Korianderblätter, Piment, Lorbeer, Knoblauch, Cumin)
1
Dose passierte Tomaten
250
g geriebener Käse
Etwas
Öl (zum Anbraten)
n.B.
etwas Jungzwiebel zum Garnieren
Etwas
Salz
Etwas
Sauerrahm (als Dip zum Servieren)
KATEGORIEN
ALLERGENE
LIVE ab 17 Uhr: Blau-Weiß Linz gegen WSG Tirol
Beachvolleyball
Grand Prix in Miami
Adduktorenblessur?
Basketball – NBA
30 Kinder verletzt
2. Liga – 26. Runde
Deutsche Bundesliga
Austria-Coach perplex
An Grenze aufgeflogen
Tennis-Highlight
Fast-Absteiger siegt
Leichtathletik
Zweite deutsche Liga
Giftige Rauchwolke
50 Jahre Haft drohen
Ermittlungen zaghaft
„Ziemlich verschätzt“
2. Liga – 26. Runde
Bester Hauptdarsteller
Dyson Gutscheincode
Dyson Weeks: jetzt bis zu 150 € sparen 🙌
XXXLutz Gutschein
Jetzt -33% auf viele Möbel, Teppiche und Leuchten sichern 💡
OTTO Gutscheincode
Mit unserem OTTO Gutscheincode sparst du 20% MwSt auf Mode!
Temu Gutscheincode
Jetzt mit Temu Gutscheincode 100 € sparen!
Universal Gutschein
Spare jetzt 20 € auf deinen Einkauf 👌
Anzeige
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.