EM-Qualifikation
(Bild: anna_shepulova - stock.adobe.com)
REZEPT
Rotkraut-Karotten-Salat
ZUBEREITUNG
Rotkraut hat sich längst den Ruf als Anti-Aging-Lebensmittel gesichert, weil es dank der enthaltenen Anthocyanine die Zellalterung verlangsamt. Darüber hinaus enthält es auch noch Folsäure sowie jede Menge Vitamine. Ein richtiger Kraftspender also. Will man es roh essen, muss das Kraut fein gehobelt und längere Zeit mit säurehältigem Dressing (Essig, Zitronen- oder Orangensaft sind gleichermaßen geeignet) mariniert werden.
Die Karotten schälen,das Rotkraut waschen, dann allesin feine Streifen hobeln und in eine Schüssel geben.
Für die Marinade das Olivenöl, den Apfelessig, den Honig und etwas Zitronensaft miteinander vermengen, dann salzen und pfeffern. Über die Karotten-Rotkraut-Mischung gießen und gut alles verrühren.
Zum Schluss den Salat nach Belieben noch mit frischen Avocadostücken, Jungzwiebeln und Sesam garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
0.5
Stk Rotkraut (oder ein kleiner Kopf)
2
Stk Karotten
Etwas
Sesam
1
Handvoll Jungzwiebeln (als Topping, in Ringe geschnitten)
1
Stk Avocado (geschnitten)
Für die Marinade
6
EL Olivenöl
2
EL Apfelessig
1
TL Honig
Etwas
Zitronensaft
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
KATEGORIEN
Salate
ALLERGENE
Ronaldo führt Portugal zu Kantersieg in Luxemburg!
World Tour in Wien
„Nicht durchsetzbar“
Montag wird heftig
EM-Qualifikation
Reanimation am Rasen
Eishockey-Liga
Katalonien-Rundfahrt
Nach Kritik an Reform
Der Ton wird rauer
Von NÖ abgeschafft
Attacke bei Oma
EM-Qualifikation
Basketball-Liga
„Krone“-Gastkommentar
Nach Hinweis
Nach Verletzungsplagen
„Kann doch nicht sein“
KI analysiert Bilder
Universal Gutschein
Sichere dir 20% Rabatt auf Bademode & Wäsche!
Dyson Gutscheincode
Sichere dir den 100 € Gutschein auf den Dyson V11 Absolute!
Hofer Reisen Gutschein
Spare jetzt 20 € mit dem Hofer Gutscheincode!
EMP Gutscheincode
Sichere dir 15% Rabatt auf deinen Einkauf!
About You Gutschein
Hol dir den exklusiven 10% About You Gutschein!
Anzeige
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).