REZEPT
Rucola mit gegrillter Melone und Feta
EINFACH
15 MINGESAMTZEIT
ZUBEREITUNG

Die zarte Süße der gegrillten Wassermelone harmoniert wunderbar mit den mediterranen Aromen des Ziegenkäses.

Die Wassermelone vierteln und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Melonenscheiben auf beiden Seiten, je ein paar Minuten grillen. Am besten geht das natürlich auf einem Griller, wenn Sie den aber nicht extra befeuern möchten, funktioniert eine Grillpfanne auf gut.

Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.

Den Rucola auf Tellern anrichten. Die gegrillten Melonenscheiben auf den Rucola legen. Die Zwiebelstreifen darüber streuen und den Feta darauf zerbröseln.

Mit etwas Limettensaft und Olivenöl marinieren und sofort servieren.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1
Stk
Wassermelone
0.5
Stk
Zwiebel (rot)
200
g
Rucola
125
g
Feta
1
Stk
Limette (den Saft ausgepresst)
KATEGORIEN
Salate
ALLERGENE
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

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