Wieder einmal brachte die „Krone“ eine erschütternde Reportage über die qualvollen Tiertransporte. Unsere sogenannten Nutztiere werden unter furchtbaren Bedingungen quer durch die EU und darüber hinaus per Lkw, Schiff oder Flugzeug befördert, das Leid dieser unschuldigen Kreaturen ist grenzenlos. Und es ist richtig eng auf so einer Reise, nicht alle Tiere kommen lebend ans Ziel. Laut Transportverordnung der EU steht ihnen auf ihrer oft wochenlangen Fahrt ganz wenig Platz zur Verfügung. Für ein Masthuhn sind gerade einmal 32 cm² vorgesehen. Ein Schwein hat 0,5 m² zur Verfügung, Schafe und Ziegen müssen mit 0,3–0,4 m² auskommen. Für ein sehr großes Rind (ab 700 kg) sind immerhin 1,6 m² vorgesehen. Unfassbar, innerhalb der gesamten Europäischen Union werden jedes Jahr mehr als eine Milliarde landwirtschaftlich genutzte Tiere transportiert. Häufigstes Ziel: der Schlachthof. Leider wird in unseren Restaurants kaum heimisches Fleisch serviert. Seit Jahren wird eine verbindliche Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie gefordert. Eh klar, die Wirte werden das schon machen. Warum eigentlich immer die Wirte? Die meisten Gastronomen kaufen ihre Ware bei den Großhändlern ein, die könnten gleich einmal anfangen mit der Kennzeichnung. Vermutlich wissen oft nicht einmal die Wirte über die Herkunft ihrer Ware Bescheid.