Sehr geehrter Herr Perry, warum nennen sie das im Labor gezüchtete Fleisch „billiges Gammelfleisch“? Abgesehen davon, dass es leider noch lange nicht billig sein wird, wird bei seiner Herstellung unter sterilen (!) Bedingungen nur das nachgeahmt, was auch im Tier bei seinem Wachstum passiert. Der große Unterschied ist aber, dass kein Tier dafür leiden und sterben muss. Für mich ist dasjenige Fleisch das „Monsterfleisch“, das von Tieren stammt, die unter den üblichen qualvollen Bedingungen aufgezogen, transportiert und geschlachtet werden. Ich freue mich sehr, dass es bald eine leistbare Alternative gibt, damit dieser schreckliche Umgang mit Tieren früher oder später ein Ende haben kann. Hoffentlich gibt es auch bald eine synthetische Form von Milch und Ei! Die Bauern werden weiterhin für die Produktion von pflanzlichen Nahrungsmitteln unverzichtbar bleiben.
Friederike Traunmüller, Wien
Erschienen am Mi, 10.3.2021
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