Teilzeit-Problem?
Tag des Champagners
30.000 Flaschen: So wird Kärntner Sekt hergestellt
Sabine David und Martina Lippitz stellen im Lavanttal 1000 Flaschen Sekt her.(Bild: Sabine David)
Der 4. August ist der Tag des Champagners. Er ist der König unter den Schaumweinen, der jede Situation stilvoll begleitet, vom intimen Tête-à-Tête bis zu wichtigen Feiern wie der Hochzeit. In Kärnten werden 30.000 Flaschen Schaumwein hergestellt. Und bis ein Sekt fertig ist, vergehen Jahre.
Der 4. August ist weltweit der Tag des Champagners. Der König der Schaumweine ist seit 1936 gesetzlich geschützt, darf nur in der in dem Weinbaugebiet Champagne in Frankreich gelesen werden. Andere Schaumweine müssen als Sekt bezeichnet werden – auch in Kärnten. Obwohl der Herstellungsprozess natürlich derselbe ist. Die „Krone“ machte den „Sekt“-Augenschein in unseren Weingärten.
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