Linsen ganz ohne Speck

Wie vegan sind Oberösterreichs Berghütten?

Das Wiesberghaus am Dachstein

(Bild: Wiesberghaus)

In Salzburg eröffnete heuer der erste vegane Wirt am Berg. Wir wollten wissen, ob und wo es auch in Oberösterreich unterm Gipfelkreuz schon fleischlos oder gar ganz ohne tierische Produkte zugeht. Fazit: Ganz ohne Speckjausn, Wurstsalat und Co. geht es wohl (noch) nicht.

Beim Wandern einkehren und sich mit einem Schweinsbraten stärken – das ist in der Franz-Fischer-Hütte im Lungau nicht möglich: Dort eröffnete kürzlich, wie berichtet, die erste Hütte, die komplett auf tierische Produkte (Milch, Käse, Eier etc.) verzichtet. Die „Krone“ hat sich deshalb in Oberösterreichs Wanderstationen diesbezüglich umgehört.