Einst Abendessen

Bircher-Müsli: Frühstückstraum zu jeder Jahreszeit

(Bild: thinkstockphotos.de)

Fast jeder kennt das Frühstücksgericht Bircher-Müsli, oder wie die Schweizer sagen, Bircher-Müesli, doch wenige wissen, wie es zu seinem Triumphzug durch die europäischen Küchen kam. Hier ein kleiner Überblick.

Kaum zu glauben, aber die allseits beliebte Frühstücksspeise wurde von seinem Erfinder als leicht bekömmliches Abendessen in seinem Sanatorium in Zürich serviert. Kennengelernt hat der Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867-1939) das Müsli in einer Almhütte, bei einem Spaziergang mit seiner Frau. Zu Hause angekommen reformierte er ein bisschen das dort servierte „Porridge“ aus Getreide, Früchten, Milch und Nüssen und nannte sie zuerst Apfeldiätsspeise, dann Bircher-Müsli.  

Seither heißt also das Müsli mit geriebenen Äpfeln, eingeweichte Haferflocken, Zitronensaft und Nüssen Bircher-Müsli. Wir wünschen „än Guete“.

mymüsli Müsli Bio Bircher,

650 g
16,09€
Hier geht‘s zum Müsli.

Rapunzel Bircher Müsli,2er Pack

2x 750 g - Bio
15,07€
Hier geht‘s zum Müsli.

RUF Porridge Bircher Art mit Vollkorn Haferflocken, gehackten Haselnüssen und aromatischen Apfel- und Birnenstückchen,

1 x 65g Beutel
0,77€
Hier geht‘s zur Porridge.

Allos Birchermüsli mit Amaranth, 1er Pack (1 x 2 kg)

22,98€
Hier geht‘s zum Birchermüsli.

Burgermühle Bircher Müsli, bioland (1 x 500 gr)

3,90€
Hier geht‘s zum Müsli.

Alpen No Added Sugar The Swiss Recipe 1.1kg - 

Muesli ohne Zuckerzusatz nach original Schweizer Rezept
15,00€
Hier geht‘s zum Müsli.

WishDeco Müslischalen aus Porzellan, 4er-Set, Weiße

Keramikschalen für Suppe, Pasta Frühstück Nudeln Reis Obst Dessert, Spülmaschinen, Mikrowellen und Ofenfest, 400ml
30,99€
Hier geht‘s zur Müsli-Schale.

Schalen-Set„Kunterbunt“ 4 Stück, Müslischalen Dessertschalen Schüssel Suppenschüssel mit bunten Pünktchen, Steingut, Ø 13 cm x 6 cm

15,20€
Hier geht‘s zur Müsli-Schale.

Mehr Produktempfehlungen finden Sie in unserem Vergleichsportal, aktuelle Angebote und Rabatte erhalten Sie in unserem Gutscheinportal.

Dieser Artikel entstand in redaktioneller Unabhängigkeit. Als Amazon-Partner verdienen wir aber an qualifizierten Verkäufen. Die Preise können tagesaktuell abweichen.