Schärdinger warnt

Grillkäse wegen Listerien-Belastung zurückgerufen

Künstlerische Darstellung von Listerien unter dem Mikroskop

(Bild: stock.adobe.com)

Wer jetzt den Griller anheizt und Schärdinger Grillkäse auflegen will, sollte bitte vorher die Chargennummer genau prüfen. Die Firma hat eine Charge wegen Listerien-Belastung aus dem Verkehr gezogen und zurückgerufen.

Im Schärdinger Brat- und Grillkäse Natur, 45%, 150g des Herstellers Berglandmilch eGen ist bei internen Qualitätskontrollen eine Kontamination mit Listerien festgestellt worden. Betroffen ist ausschließlich die Charge 115890 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 02.08.2021. Als vorbeugende Maßnahme wurde das betroffene Produkt bereits aus dem Verkauf genommen und ist in den Regalen nicht mehr erhältlich, hieß es in einer Aussendung.

Rückgabe ohne Beleg
Das Produkt ist nicht zum Verzehr geeignet und kann von den Konsumenten jederzeit zurückgegeben werden. Den Kaufpreis bekommen Kunden - auch ohne Kaufbeleg rückerstattet.

Listeriose
Bei gesunden Erwachsenen verläuft eine Infektion meist ohne Krankheitszeichen oder nur mit Durchfall. Im Allgemeinen schützt das menschliche Immunsystem ausreichend gegen schwere Krankheitsverläufe und viele Infektionen vergehen praktisch unbemerkt und ohne Folgen. Schwere Erkrankungen betreffen hauptsächlich immungeschwächte Menschen (z. B. an Krebs Erkrankte, PatientInnen unter hochdosierter Cortisontherapie etc.). Wird eine Listeriose diagnostiziert, liegt fast immer ein invasiver Krankheitsverlauf vor, das bedeutet, dass die Bakterien jenseits des Verdauungstraktes streuen.

Symptome
Die invasive Listeriose äußert sich durch heftige Kopfschmerzen, starkes Fieber, Übelkeit und Erbrechen. In der Folge kann es zu Hirn- bzw. Hirnhautentzündung oder Sepsis (Blutvergiftung) kommen, die bei rund einem Viertel der Patientinnen und Patienten tödlich enden. Bei invasiver Listeriose ist die Gabe von Antibiotika erforderlich. Dennoch verlaufen trotz gezielter Therapie bis zu 30 % der invasiven Listeriosen tödlich.