Geförderter Umstieg

Steirische Biobauern werden dringend gesucht

(Bild: thinkstockphotos.de)

Dass uns unwürdigste Bilder auch aus steirischen Schlachthöfen erreicht haben, dürfte dem Thema noch einen weiteren Schub geben. Aber: Biofleisch von Tieren, die auch auf der Weide waren, erlebt einen unglaublichen Boom. Sowie in jeder Sparte Biobauern dringend gesucht werden. Umsteiger sind also willkommen!

Konventionelle Bauern leiden, wie oft genug berichtet, unter Schandlöhnen, den Biobauern werden ihre Produkte vielfach aus der Hand gerissen. "Der Markt könnte ohne weiteres noch 100 Rinderhaltungsbetriebe brauchen, Milchviehbauer werden genauso gesucht wie solche bei Mastgeflügel, im Schweine- und Lämmerbereich", betont Bio Ernte Steiermark. Aber auch beim Ackerbau!

Umsteiger werden gefördert
Das Warum des Booms kennt man auch: Die Menschen schauen mehr auf ihre eigene Gesundheit, führen zunehmend besseren Lebensstil. Der Verzicht auf Dünger ist ebenfalls wichtige Komponente und natürlich gibt es vermehrt ein klares Bekenntnis der Steirer zu artgerechter Tierhaltung. Im Moment läuft noch die große Förderaktion für Umsteiger. Die Landwirtschaftskammer berät.