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(Bild: jovannig - stock.adobe.com)
REZEPT
Mediterraner Bauernsalat
ZUBEREITUNG
Reichen Sie dazu frisches Baguette, Ciabatta oder Fladenbrot.
Den Pflücksalat und die Cocktailtomaten waschen, dann die Cocktailtomaten halbieren, den Salat trockenschleudern, alles in eine Schüssel geben.
Feta in Würfel schneiden, zum Salat geben, ebenso die Oliven. Anschließend gut vermengen.
Für das Dressing das Olivenöl, den Balsamicoessig sowie etwas Salz, Pfeffer und die getrockneten italienische Kräuter vermischen und den Salat damit marinieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
200
g Pflücksalat
200
g Cocktailtomaten
250
g Feta
1
Handvoll schwarze Oliven
4
EL Olivenöl
3
EL dunkler Balsamico
1
Prise Salz
Etwas
frischer Pfeffer aus der Mühle
2
TL getrocknete italienische Kräuter
KATEGORIEN
Salate
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