REZEPT
Gemüsechips
SEHR EINFACH
60 MINKOCH- UND BACKZEIT
20 MINZUBEREITUNGSZEIT
80 MINGESAMTZEIT
ZUBEREITUNG

In einer verschließbaren Box halten sich die Gemüsechips bei Zimmertemperatur bis zu 2 Wochen lang. Man kann diese salzige Nascherei auch gut zum Aperitif reichen.

Die Karotten und roten Rüben in etwa 2 mm dünne Scheiben schneiden. (Am besten mit Küchenhandschuhen - der Saft der roten Rüben lässt sich nicht so leicht abwaschen.)

Das Backrohr auf 130° C (Heißluft) vorheizen, dann das Gemüse - nach Sorte getrennt - in je eine Schüssel geben. Jeweils mit einer Prise Salz würzen und 10 Minuten lang rasten lassen. Anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen und jede Gemüsesorte jeweils mit etwas Olivenöl vermischen.

Die Gemüseschnitzel sortenrein auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im Backrohr etwa 1 Stunde lang backen. Dabei die Bachrohrtüre alle 10 Minuten öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

Nach 40 Minuten prüfen, ob das Gemüse schon fertig ist. Falls ja, dieses sogleich aus dem Ofen nehmen.

Das Gemüse muss in jedem Fall unbedingt schön knusprig sein.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
4
Stk
Karotte (geschält)
2
Stk
Rote Rübe (geschält)
8
EL
Olivenöl
Etwas
Salz
KATEGORIEN
Snacks
Vegetarisch
ALLERGENE
Kommentare
Eingeloggt als 
Nicht der richtige User? Logout

Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Samstag, 27. November 2021
Wetter Symbol