Vor Hahnenkammrennen
Kitz-Kultwirtin Rosi: Wofür sie jetzt beten wird
Nächste Woche herrscht wieder Ausnahmezustand in Kitzbühel. Denn dann fallen wieder Reich, Schön, VIPs und VIPerln im Zuge des Hahnenkammrennens in die Gamsstadt ein. Rosi Schipflinger, die singende Wirtin von der Sonnbergstuben, ist aber gerüstet. Und das nicht nur, weil sie 45 Dirndln im Schrank hängen hat.
Sie ist eine unermüdliche Arbeiterin. Und eine Frohnatur mit dem Herz auf dem richtigen Fleck ist Rosi Schipflinger auch. Das ist auch der Grund, warum die singende Wirtin von der Sonnbergstuben nicht nur am Hahnenkammwochenende auf ihre Stammgäste zählen kann.
Jedes Jahr ein neues Dirndl
Traditionell ist ihr Betrieb auf der Bichlalm dann nicht nur Herberge für die A1-Kitz-Night, bei der sich die Mobilfunker die Klinke in die Hand geben, sondern sie lädt am Partysamstag nach der Streif zur Schnitzelparty. „Wir werden dafür rund 450 Schnitzerln vorbereiten“, erzählt sie der „Krone“ über die Vorbereitung, „Und auch heuer kaufe ich mir wieder extra dafür ein Dirndl“, kichert sie. Wieviele sie denn eigentlich da im Schrank schon hängen hat? „Na ja, das sind schon 45 Kleider. Aber Schürzen habe ich zirka einhundert.“
Ansonsten genießt die Top-Gastronomin die berühmte „Ruhe vor dem Sturm“ und bereitet sich auf das bunte Treiben eigentlich wie vor? „Ab und an ein Glaserl Rot mit den Gästen und mit einem kleinen Gebet für schönes Wetter nächste Woche.“
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