„Krone“ hat Oscar-Menü
Wolfgang Puck kocht Hollywood mit 60 Gerichten ein
Zur Oscarverleihung, die in der Nacht von Sonntag auf Montag stattfindet, gehört neben den Preisen ebenso der Governors Ball, unter der Leitung von Wolfgang Puck, zu den Fixpunkten. Auch heuer bekommt der Kärntner kulinarische Unterstützung aus St. Veit an der Glan. Und auch heuer wird das Dinner zur Leistungsschau. Die „Krone“ hat den Einblick auf die Gaumenfreuden, die die Stars erwarten werden.
An der Seite seines Mentors Wolfgang Puck wird der Kärntner Herdstar Mike Köberl auch heuer wieder beim Governors Ball, dem Gala-Dinner für die Hollywood-Stars nach der Oscar-Verleihung, mitwerken. Seit Jahren ist Köberl dann in Los Angeles dabei, wenn für Puck die bestimmt hitzigste Zeit des Jahres beginnt.
Superstars tafeln Supermenü
Und auch heuer werden Leinwandgrößen wie die Favoriten Emma Stone oder Robert Downey Jr., aber freilich auch der Rest der Elite der Traumfabrik sich nach der Gala im Dolby Theatre in Los Angeles bei Puck und an dessen Spezialmenü laben. Das ist auch der Punkt, wo Köberl ins Spiel kommt, denn er weiß genau, was sein Lehrmeister alles will.
Vom Oscar-Lachs bis zu Schoko-Zigarren
Dabei ist es besonders wichtig, die Übersicht zu behalten. Ein Blick, den die „Krone“ bereits nehmen durfte, auf die 60(!) Gerichte der Speisekarte des Abends machen uns da sicher. Appetithäppchen gefällig? Vom geräucherten Oscar-Lachs, über Huhn mit Trüffel, oder Wagyu-Edelbissen bis hin zur klassischen Pizza Margherita oder Schoko-Zigarren mit rauchender Asche. . .
Gala-Dinner, „Made in Austria“
Dank der Kärnten-Connection (beide Spitzenköche stammen aus St. Veit an der Glan) gibt es an dem Abend quasi also nichts, was es nicht gibt.
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