Macht gesund und schön

Kiwi: der „haarige“ Freund des Menschen

Die Kiwi ist der "haarige Freund" des Menschen: Nein, die Rede ist nicht vom Kiwi-Vogel (ganz unten im Bild), sondern von der manchmal etwas scharf schmeckenden Frucht, die ursprünglich aus China stammt, jedoch auch wie der Vogel von den Neuseeländern „adoptiert“ wurde. Sie wussten wohl, wie viele Vorteile die Kiwi mit sich bringt. Darauf werfen wir nun einen Blick. 

Ein Hauch von Exotik umwehte Kiwi in Österreich in den siebziger Jahren. Jeder, der die haarige Frucht gegessen hatte, wurde ein bisschen ob des frischen säuerlichen Geschmacks überrascht. Doch die Kiwi hat es nie wirklich zum Mainstream geschafft. Sie war, wie Mango, Papaya und Co, immer ein bisschen von Geheimnissen umgeben.

Dafür ist die Kiwi extrem gesund. Das Unglaubliche ist: Kiwis wachsen auch in Österreich. Sie sind extrem strapazierfähig. Sogar -30 Grad halten sie aus. Kiwis benötigen einen leicht sauren, durchlässigen, nicht zu lehmhaltigen, aber nährstoffreichen Boden. Hier gibt es die Samen dazu:

Kiwi-Samen

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Zwei mittelgroße Kiwis decken etwa den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C (90 mg) . Und was weniger bekannt ist: Sie sind auch eine Einschlafhilfe. Eine Studie der Taipei Medical University zeigte, dass Erwachsene, die eine Stunde vor dem Schlafengehen zwei Kiwis verzehrt haben, 45% schneller eingeschlafen sind und 13% länger geschlafen haben als diejenigen, die keine Kiwi gegessen haben. Dies dürfte an dem darin enthaltenen Serotonin liegen.

Selbstfruchtende Kiwi Pflanze, (Actinidia deliciosa)

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Selbstfruchtende Kiwi Jenny Kiwibaum 

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Knisternde Kügelchen aus Meeresalgen mit Fruchtsaft
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Super Kiwi-Rezepte (zur Frucht, nicht zum Vogel (unten im Bild)) finden Sie in unserer Kulinarik.

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