Sa, 23. Februar 2019
05.02.2019 06:50

Lungau:

Rockstar am Grill und Stier im Stall

TV-Star und Bauer Ludwig Maurer wetzte in St. Michael in der Metzgerei Lungaugold die Messer: Ein Kochshow der anderen Art

In seiner TV-Show „In 80 Steaks um die Welt“ macht sich der deutsche Fleischpapst und Bio-Bauer Ludwig Maurer stets auf die Suche nach den besten Wagyu Rind-Züchtern.

Dass er jetzt im Lungau landete, war kein Zufall. So hat doch Hannes Hönegger auf seinem Hof in Lessach gleich 50 Prachtexemplare im Stall. „Damit die schleunigst für Nachwuchs sorgen, hat Ludwig bei mir eine Stier einquartiert“, reibt sich Hönegger die Hände.

Klar, so gilt doch das Fleisch bei Feinschmeckern als absolutes Highlight. Wie man es zubereitet präsentierte Mauerer in Höneggers Metzgerei „Lungaugold“ auf seine ganz eigene Weise.

Der Bayer, ist nämlich nicht nur ein begnadeter Koch – er betreibt auf seine Hof das Restaurant „Stoi“ –, sondern auch leidenschaftlicher Heavy Metal-Fan, und rockte so den Grill, wie Metallica Frontman James Hetfield in seinen besten Zeiten die Bühne. Da zahlte es sich schon aus für den Kochkurs satte 350 Euro zu berappen.

Tina Laske
Tina Laske

Kommentare

Eingeloggt als 
Nicht der richtige User? Logout

Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Aktuelle Schlagzeilen
Unbekannte Leiden
Gar nicht so selten . . .
Gesund & Fit
Tag des Hundekuchens
Verwöhnen Sie Ihren Hund mit gesunden Leckerlis
Sport & Freizeit
Magic Drops
So zaubern Sie das perfekte Finish
Beauty & Pflege
Lugners Ball-Beauty
Elle Macpherson zeigt auch mit 54 noch gern „Body“
Video Stars & Society
Preisunterschiede
Tarife vergleichen spart viel Geld!
Bauen & Wohnen
Premier League
Arnautovic-Assist bei West Hams Heimsieg
Fußball International
Deutsche Bundesliga
Bremen kommt gegen Stuttgart nicht über 1:1 hinaus
Fußball International

Newsletter

Melden Sie sich hier mit Ihrer E-Mail-Adresse an, um täglich den "Krone"-Newsletter zu erhalten.