Bier aus dem All

Brauerei produziert außerirdischen Gerstensaft

Eine japanische Brauerei plant, noch dieses Jahr mit der Produktion eines "Weltraum-Bieres" zu starten. Die dafür benötigte Gerste stammt aus jenen Gerstenkörnern, die im Jahr 2006 fünf Monate auf der internationalen Weltraumstation ISS verbracht haben.

Die "Weltraumgerste" reicht für rund 100 Flaschen Bier. Es soll bis Ende November fertig sein, wird jedoch zunächst nicht für kommerzielle Zwecke verwendet. Gerste kann sowohl in kalter als auch wärmerer Umgebung wachsen. Zudem ist sie reich an Nähr- und Ballaststoffen und damit ein ideales Getreide für das Weltall. "Langfristig hoffen wir, dass sich unsere Weltraumforschung nicht nur mit der Produktion von Essen im All beschäftigt sondern auch mit Genuss und Entspannung", sagte Sugimoto

Das Experiment ist Teil eines Projektes in Zusammenarbeit mit der Okayama Universität, das Wege für den Anbau essbarer Pflanzen im Weltraum erforscht. "In Zukunft werden Menschen immer längere Zeit im Weltall verbringen", sagte der Biologe Manabu Sugimoto. "Dann müssen sie dort auch Lebensmittel herstellen, um sich zu versorgen."