Küchenwaage Vergleich 2024

Eine Küchenwaage ist entweder ein Elektrogerät für die Küche oder aber eine mechanische Hilfe zum Abwiegen von Zutaten. Auf die sogenannte Wiegefläche wird ein Gegenstand mit unterschiedlichem Inhalt gestellt, dessen Gewicht die Technik im Inneren ermittelt und dann auf einer Anzeige bzw. einem Display anzeigt.

Die Küchenwaage wird in Gastro-Betrieben und privaten Haushalten genutzt, um die Mengenangaben in Rezepten präzise umzusetzen. Wo beim Kochen während der Zubereitung spontan etwas an der Konsistenz, der Würzung oder der Farbe gearbeitet werden kann, muss beim Backen schon im Teig alles perfekt aufeinander abgestimmt sein.

Je spezieller die Rezepturen sind und je genauer es auf exakte Mengen ankommt, desto mehr sollten Sie auf die Bezeichnung Feinwaage achten.

Sogenannte Feinwaagen arbeiten mit einer noch exakteren Skalierung und Einteilung der Ergebnisse. Sie zeigen Werte nicht nur in der Einteilung 0,1 g an, sondern zeigen Werte bis 0,01 g.

Wenn Sie sich in Österreich eine Küchenwaage kaufen wollen, dann stehen Ihnen analoge und digitale Küchenwaagen zur Auswahl. Digitale Geräte können sowohl Küchenwaagen mit Batterie als auch Modelle mit Netzteil sein, wobei häufiger Batterien verwendet werden.

Wir wollen Ihnen beide Kategorien der Küchenwaagen in Tests auf Krone.at übersichtlich vorstellen:

Man kann nicht grundsätzlich sagen, dass eine digitale Küchenwaage immer die beste Küchenwaage ist. Denn beim Küchenwaagen-Design sind Küchenwaagen im Jugendstil-Design oder mit dem Charme der 70er Jahre sehr beliebt. Auf der anderen Seite sind digitale Geräte häufig besonders flache Küchenwaagen, die sich sehr gut verstauen lassen. Bei Küchenwaagen für Camping oder Küchenwaagen für unterwegs sollten Sie abwägen, ob Strom oder Packmaße für Sie das ausschlaggebende Kriterium sind.

Wir wollen Ihnen im Rahmen unserer Kaufberatung nicht verschweigen, dass sich digitale Küchenwaagen auf dem Markt mittlerweile durchgesetzt haben. Einen allgemeinen Küchenwaagen-Testsieger, der für den professionellen Konditor ebenso gut geeignet ist wie für den Gelegenheitskoch, können wir Ihnen auf Krone.at daher nicht nennen.

Tipp: Für eine einfache Küche und gelegentliches Backen reicht häufig schon eine günstige Küchenwaage vollkommen aus. Bei Discountern wie Aldi oder Drogerien wie DM und Rossmann finden Sie vielfach robuste Geräte mit zuverlässiger Funktionalität.

Wir wollen Ihnen an dieser Stelle einige Kriterien nennen, die Sie vor dem Kauf einer Küchenwaage beachten sollten:

3.1. Wie sollte eine Küchenwaage verarbeitet sein?

In vielen Küchen gehört eine Küchenwaage zur Grundausstattung.

Eine gute und langlebige Küchenwaage sollte pflegeleicht und robust im Alltag verwendet werden können. Küchenwaagen aus Edelstahl zeigen sich beispielsweise robust gegenüber Einwirkungen von außen und sind hygienisch. Aber auch Materialien wie Kunststoff haben ihre Vorzüge, da sie leicht und ebenfalls pflegeleicht sind. Ob Sie eine Küchenwaage aus Edelstahl oder ein Modell aus buntem Plastik attraktiver finden, bleibt Ihrem Geschmack überlassen.

Bei der Verarbeitung sollten Sie auf spülmaschinenfeste Teile achten. Je weniger Rillen und Fugen die Küchenwaage hat, desto bequemer lässt sich das Gerät reinigen.

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3.3. Muss die Küchenwaage justierbar sein und braucht man die Tara-Funktion?

Wiegen Sie mit einer Küchenwaage Zutaten beim Kochen und Backen exakt ab.

Eine analoge Küchenwaage sollte unbedingt justierbar sein, denn dort ersetzt dies die Tara-Funktion. Um die Küchenwaage zu justieren, ist meist ein kleines Einstellrad vorhanden, mit dem Sie die Waage vor dem Einfüllen einer neuen Zutat wieder auf Null stellen.

Bei digitalen Waagen sollte wiederum unbedingt eine Tara-Funktion vorhanden sein, um die Waage automatisch auf die Anzeige von 0,0 Gramm einzustellen. Ohne diese Funktion müssten Sie beim Zugeben von Zutaten immer im Kopf mitrechnen.

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An dieser Stelle wollen wir Ihnen übersichtlich die Vor- und Nachteile der digitalen sowie der analogen Küchenwaage aufzeigen. Für die analoge Küchenwaage ergibt sich folgendes Bild:

Für digitale Küchenwaagen ergibt sich folgende Übersicht:

Küchenwaagen gibt es als digitale und analoge Modelle.

Eine analoge Küchenwaage entnehmen Sie der Verpackung und bauen sie je nach Modell gemäß Anleitung des Herstellers auf. Digitale Küchenwaagen statten Sie mit passenden Batterien aus oder schließen das Netzteil an die Steckdose an.

Besonders moderne Geräte sind Küchenwaagen mit Bluetooth, die ihre Wiegeergebnisse via Bluetooth an ein Smartphone oder Tablet senden. Diese Modelle benötigen ebenfalls eine Stromquelle und müssen für die erste Nutzung via Bluetooth-Verbindung mit einem entsprechenden Endgerät gekoppelt werden.

Bei der Reinigung und Pflege sollten Sie ebenfalls immer die Vorgaben des Herstellers beachten. Generell gilt: Alle Teile einer Küchenwaage mit Elektronik gehören keinesfalls in den Geschirrspüler und sollten auch nicht mit der Hand in einem Schaumbad gereinigt werden. Lediglich analoge Küchenwaagen funktionieren nach einer derartigen Reinigung noch. Ansonsten lassen sich meist alle Bestandteile mit einem feuchten Tuch direkt nach der Nutzung wieder reinigen.

Bekannte Marken wie Söhnle oder Beurer bieten gute Küchenwaagen an, aber auch Hersteller wie Etekcity, Adoric oder Exzact konnten in Küchenwaagen-Tests gute Ergebnisse erzielen. Die Stiftung Warentest hat unterschiedliche Arten von Küchenwaagen getestet, die Artikel dazu finden Sie auf der Homepage des Testinstituts.