Keine Kellner & Gäste
Was hinter den mysteriösen „Geisterküchen“ steckt
Mit köstlichen Bildern versuchen Lokale, Hungrige im Internet zu locken.(Bild: Pixabay/Christian Rosero)
Sieben Lokale an einer einzigen Klagenfurter Adresse – dahinter steckt kein neuer Gastrotempel, sondern das Phänomen „ghost kitchen“. Solche „Geisterküchen“ gibt es seit dem Lieferserviceboom der Pandemiejahre. Sogar „Mr. Beast“, der erfolgreichste YouTube-Star der Welt, ist auf den Trend aufgesprungen.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Was, wenn man eine teure Küche und Personal hat, das bezahlt werden will, aber die Gäste fehlen? Vor dieser Herausforderung standen ab März 2020 zahlreiche Gastronomiebetriebe auf der ganzen Welt. Schnell füllten Essenslieferdienste diese Lücke, und die Fahrer mit ihren knallig-farbigen Jacken sind seither nicht mehr aus dem Stadtbild wegzudenken. Einige findige Gastronomen und Investoren erkannten aber eine weitere Chance.
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Jetzt kommentieren11.01.2026 12:00
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