Baustein des Körpers
Hype um Protein: Nicht nur Muskeln brauchen Eiweiß
Lange galten sie nur als Nahrungsergänzung für Sportler und Bodybuilder – doch Proteine sind weit mehr als reine Muskelmacher. Besonders mit zunehmendem Alter gewinnen sie an enormer Bedeutung, wie ein Wiener Sportmediziner betont. Wer zu wenig davon isst, riskiert langfristig mehr als nur einen Kraftverlust.
Proteine sind mehr als nur Nährstoffe – sie sind der Stoff, aus dem der Körper gemacht ist. Vom Hormonhaushalt über das Immunsystem bis hin zur Wundheilung und Muskelerhaltung: Ohne Eiweiß läuft im Organismus nahezu nichts. Trotzdem wurden sie lange Zeit in der breiten Öffentlichkeit unterschätzt – zu sehr haftete ihnen das Image als Fitness- und Bodybuilding-Zusatz an. In Wahrheit aber spielen sie eine fundamentale Rolle für alle Menschen – vom Kleinkind bis ins hohe Alter, wie Sportmediziner Dr. Robert Fritz aus Wien erklärt.
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