Eco del foro

Carne cultivada en laboratorio: “¡En mi plato no!”

Según una encuesta reciente, el 63% de los austriacos está a favor de la introducción de carne cultivada en laboratorio en los supermercados. Sin embargo, un rápido vistazo a nuestro foro revela una tendencia diferente. La autenticidad de este estudio se discute con vehemencia; al fin y al cabo, nuestros lectores no conocen a nadie que se comería la carne sintética.

El instituto de estudios de opinión YouGov, que encuestó a 1.000 personas por encargo del think tank Good Food Institute Europe, publicó unas cifras que dejaron a muchos austriacos con la duda. Según las propias experiencias de los lectores, una tasa de rechazo del 37% es demasiado baja. Nadie quiere comer "carne artificial sobrevalorada".

"¡Yo me pasaría inmediatamente a la carne cultivada en laboratorio!".
Algunas voces valientes se pusieron del lado de la carne cultivada en laboratorio. La idea no es tan mala en principio, sólo hay que tener cuidado con algunas cosas. El ministro de Agricultura, Norbert Totschnig, también advierte del peligro de "depender ciegamente de unas pocas grandes empresas internacionales en lo que respecta a la alimentación".

"¿Qué tal si simplemente comemos menos carne?" 
 Sin embargo, la cuestión de la carne cultivada en laboratorio ni siquiera se plantearía si no tuviéramos tanta necesidad de carne. Sería la forma más fácil de reducir el sufrimiento de los animales y proteger el medio ambiente.

¿Probaría usted la carne cultivada en laboratorio? Esperamos más noticias y opiniones en los comentarios.