5000 Gäste

Beste Stimmung beim Rindfleischfest in Fischbach

Vor dem Hindergrund einer wunderschönen Almlandlascht schlemmten sich rund 5.000 Gäste durch die Gaumenfreunden der steirischen Rinderbäuerinnen und Rinderbauern. Als prominentester Gast ließ sich auch Landeshauptmann Christopher Drexler die Schmankerl schmecken. 

Augelassene Stimmung herrschte beim Rindfleischfest in Fischbach, wo keine kulinarischen Wünsche offen blieben: Vom traditionellen Rostbraten über kurzgebratene Minuten-Steaks bis hin zu leichten besonders begehrten Rindfleisch-Kreationen aus dem Glas sowie hippe Burger-Varitationen wurden vielfältige Genüsse gezaubert. 

Erstklassige Spezialitäten
Während die Bauern erklärten, dass Tierwohl eine Selbstverständlichkeit ist und sie mit ihren Rindern unter großem Einsatz die für den Tourismus so attraktive Landschaft gestalten und pflegen, lobte Titschenbacher die schöne Landschaft und die erstklassigen Spezialitäten. 

Dank an die Bauern
Lobende Worten hatte bei diesem Fest auch Landeshauptmann Christopher Drexler übrig: „Mein Dank gilt unseren heimischen Bäuerinnen und Bauern, die mit ihrem Fleiß diese so einzigartige Qualität sicherstellen“, betonte der Landeshauptmann.

Rinderbauern-Nachwuchs
Auch der bäuerliche Nachwuchs war stark beim Steirischen Rindfleischfest vertreten. Ein großer Höhepunkt war die Präsentation der Jungzüchterinnen und Jungzüchter, die mit viel Gespür ihre Jungrinder und Kälber vorführten.