Spitzenklasse

Bei Apfel-Produktion sind Steirer weltweit Kaiser

"Frisch, saftig, steirisch" - und noch viel mehr. An den populären Slogan knüpft sich eine landwirtschaftliche Erfolgs-Story, die auch anderen heimischen Bauern Mut machen sollte. Wenn es um die Äpfel geht, sind wir Europameister! Da hat sich eine jetzt 50-jährige Aufbauarbeit buchstäblich bezahlt gemacht. Wenn unsere Obstbauern am Donnerstag Geburtstag feiern (vor 50 Jahren wurden sie zum Verband), dann dürfen sie das mit Stolz tun.

Vor allem, wenn es um unsere Äpfel und deren Vermarktung geht. Gewaltige 77,2 Prozent der österreichischen Obstanbauflächen sind steirisch. Und man hat auch Europa erobert. Nicht mit Quantität (wir liefern nur zwei Prozent der EU-Äpfel), aber mit Qualität. Steirer-Äpfel sind zum Spitzenprodukt geworden. Weil Experten am Werk sind und die optimalen Voraussetzungen (Boden, Klima, Topografie) mit viel Geduld und Wissen optimal nutzen. "Nur so können wir auf dem Weltmarkt bestehen", sagt Lorenz Spielhofer, derzeit Obmann unserer Erwerbsobstbauern. "Dazu kommt, dass unsere Leute bestens geschult sind und sich ständig weiterbilden."

20 Tonnen werden täglich exportiert
Die Erfolgsgeheimnisse: richtiger Standort, richtige Sortenwahl, dann muss rechtzeitig geerntet, schnell und richtig eingelagert, rasch sortiert, verpackt und geliefert werden. Täglich rollen 30 Lkw-Züge mit 20 Tonnen Äpfeln aus der Steiermark in die Welt... 

von Werner Kopacka, "Steirerkrone"
Symbolbild