Auf Wolfgangsee Straße
Für Eckart Witzigmann
Ein eigener Film als Geschenk zum 85. Geburtstag
Das Filmteam mit Bruch (rote Kappe) und Witzigmann (re.) in den LX Studios in Elixhausen.(Bild: Helge Kirchberger)
Ein „normales“ Geschenk kommt für einen Jahrhundertkoch nicht infrage! So dachte wohl der Fernsehsender Servus TV und schenkt Eckart Witzigmann zum 85er gleich eine Dokumentation über sein Lebenswerk. Gedreht wird dafür derzeit in und um Salzburg.
Es muss perfekt sein! Das ist das Motto von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Vor allem, wenn das Ergebnis bildlich festgehalten werden soll. Dafür braucht es manchmal eben auch mehrere Anläufe. Die nehmen Koch Jörg Bruch und sein Team aber gerne in Kauf. Denn mehrere Anläufe bedeuten auch mehrere Gerichte, die das Team dann hinter der Kamera in den Drehpausen verspeisen kann.
Bruch steht mit Jahrhundertkoch Witzigmann in Bad Gastein und Elixhausen vor der Kamera. Die beiden verbindet eine gemeinsame Geschichte: Die zwei Köche haben 16 Jahre im Hangar7 zusammengearbeitet.
Gedreht wird eine filmische Dokumentation für Servus TV über das Leben von Witzigmann. Produzent ist Degn Film. Die Ausstrahlung ist für 2026 anlässlich Witzigmanns 85. Geburtstag geplant.
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