Kindergärten und Horte

Gesundes und regionales Essen für die Kleinen

Im Kindergarten Fellach wird ebenfalls regional gekocht

(Bild: LK Kärnten)

In Villach kennzeichnen Kindergärten, Tagesstätten und Horte die Herkunft der Lebensmittel, die bei ihnen verwendet werden. Besonderer Wert wird auf Regionalität und gesunde Ernährung gelegt.

In den Tagesstätten, Horten und Kindergärten der Stadt werden 1400 Kinder betreut. Und weil den Eltern nicht nur eine wertvolle Betreuung, sondern auch eine qualitätvolle Ernährung wichtig ist, haben sich die Einrichtungen am Programm „Gut zu wissen“ von der Kärntner Landwirtschaftskammer beteiligt.

Dabei verpflichtet man sich zur freiwilligen Kennzeichnung der Herkunft von Fleisch, Eiern und Milch. Bürgermeister Günther Albel: „In unseren Kindergärten wird schon lange besonderer Wert auf Regionalität und gesunde Lebensmittel gelegt. Es wird mit einem Bio-Anteil von 60 Prozent gekocht.“

Ziel der Aktion „Gut zu wissen“ ist es, den Anteil an heimischen Lebensmitteln in Großküchen und Kantinen stetig zu erhöhen. „Jedes zusätzliche Prozent an heimischen Lebensmitteln bringt der Wirtschaft zusätzlich acht Millionen Euro an Wertschöpfung, davon 3,8 Millionen im Sektor Landwirtschaft“, sagt LK-Präsident Siegfried Huber.