Dörrautomat Vergleich 2024

Bei einem Dörrautomat handelt es sich um ein Küchengerät, mit dem Sie verschiedene Lebensmittel durch Trocknung konservieren können. Dadurch, dass den Lebensmitteln Flüssigkeit entzogen wird, wird Keimen und Bakterien die Lebensgrundlage entzogen. So können Lebensmitteln auf ganz einfache Art und Weise länger haltbar gemacht werden.

Die Trocknung hat aber nicht nur Einfluss auf die Haltbarkeit, sondern auch auf den Geschmack. So können Sie mit einem Dörrautomat beispielsweise gesunde Apfelchips oder Kartoffelchips herstellen.

Auch im Supermarkt können Sie mittlerweile viele Gemüse- und Obstsorten in getrocknetem Zustand kaufen. Allerdings sind die Produkte oftmals sehr teuer und mit verschiedenen Konservierungsmitteln versetzt.

Auch wenn der Anschaffungspreis teilweise sehr hoch ist, lohnt es sich, ein solches Gerät zu kaufen, wenn Sie regelmäßig Lebensmittel trocknen möchten. Mit Maßen von durchschnittlich 45 x 35 cm lassen sie sich in den meisten Küchen problemlos unterbringen.

Insgesamt ergeben sich beim Einsatz eines Dörrautomaten folgende Vor- und Nachteile:

Pilze gehören zu den empfindlichen Lebensmitteln und sollten daher besonders schonend gedörrt werden.

Dörrgeräte sind vor allem für die Herstellung von Trockenobst bekannt. Dass es sich bei einem Dörrautomaten um ein multifunktionelles Küchengerät handelt, mit dem noch viele weitere Nahrungsmittel konserviert werden können, wissen jedoch nur die wenigsten.

All diese Lebensmittel eignen sich wunderbar zum Dörren:

• Obst: Mit einem Dörrautomaten können Sie Apfelringe, Bananenscheiben, Birnenstücke und vieles mehr trocknen. Am besten eignen sich Kern- und Steinobst. Sollen Bananen im Dörrautomat nicht braun werden, können Sie diese vorab in etwas Zitronensaft einlegen.
• Gemüse: Gemüsechips sind eine gesunde Alternative zu fettigen, ungesunden Chips aus der Tüte. Greifen Sie am besten zu Gemüse der Saison, welches Sie eventuell sogar aus dem eigenen Garten ernten können. Besonders schmackhaft sind auch Kartoffelchips aus dem Dörrautomaten. Es ist zudem möglich, Instant-Gemüsebrühe mit einem Dörrautomaten herzustellen.
• Kräuter: Auch wenn viele nicht damit rechnen, ist ein Dörrautomat auch für Kräuter geeignet. Trocknen Sie ganz einfach frische Gewürze und Kräuter aus Ihrem Garten, um diese länger haltbar zu machen.
• Fleisch: Sie möchten auch Fleisch in Ihrem Dörrautomaten haltbar machen? Kein Problem. Die amerikanische Variante „Beef Jerkey“ ist besonders beliebt. Mit der passenden Marinade wird das Trockenfleisch zu einem gesunden und proteinreichen Snack für Zwischendurch.
• Pilze: Des Weiteren können Sie jede Art von essbaren Pilzen im Dörrautomaten konservieren. Auch wenn die Pilze deutlich an Volumen verlieren, geht nichts von der Geschmacksintensität verloren.

Wenn Sie Fleisch in Ihrem Dörrautomaten trocknen, können Sie auch Ihrem Hund etwas Gutes tun, indem Sie diesen gesunden und leckeren Snack als Belohnung anbieten.

Zudem können Sie köstliches Fruchtleder im Dörrautomaten herstellen. Auch Dörrautomaten mit Joghurtbereiter sind sehr beliebt. Im Internet finden Sie zahlreiche Dörrautomaten-Rezepte, die Sie nach und nach ausprobieren können.

Tipp: Damit das Dörrgut nicht am Rost haften bleibt, können Sie spezielle Dörrfolien benutzen. Diese sind wiederverwendbar und lassen sich ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Alternativ können Sie auch Backpapier in den Dörrautomaten legen.

Möchten Sie sich einen Dörrautomaten zulegen, werden Sie auf zwei verschiedene Typen stoßen, die sich hinsichtlich der Etagen-Anordnung unterscheiden. Die jeweiligen Eigenschaften möchten wir Ihnen in der folgenden Tabelle kurz aufzeigen.

In den meisten Dörrautomaten-Tests im Internet überzeugen vorwiegend Geräte mit Schubladensystem, da Sie den Dörrgrad sehr gut kontrollieren können. Möchten Sie hingegen nur Apfelchips im Dörrautomaten zubereiten, reicht ein Modell mit Stapelsystem aus.

Es gibt mittlerweile in Österreich auch Infrarot-Dörrautomaten. Diese Art von Dörrgerät arbeitet mit Infrarotwellen. Da die Geräte jedoch noch sehr teuer sind und nur von wenigen Herstellern angeboten werden, haben wir diese nicht in unsere Vergleichstabelle aufgenommen.

Bei den besten Dörrautomaten können Sie die Einstellungen perfekt an die zu dörrenden Lebensmittel anpassen.

In der Regel ist die Bedienung von Dörrautomaten sehr einfach und intuitiv. Sie weisen klar beschriftete Regler und Knöpfe auf, sodass Sie normalerweise keine Bedienungsanleitung benötigen.

Die besten Dörrautomaten verfügen über folgenden Funktionen:

• Gut sichtbarer Ein-/ Aus-Schalter
• Höhenverstellbare Einlegeböden
• Timer
• Temperaturregler
• LC-Display

Die meisten Geräte lassen die Luft nach oben ab. Es gibt jedoch auch Modelle, die über seitliche Luftlöcher verfügen. Da das Gerät in diesem Fall sehr heiß werden kann, sollten Sie es nicht zu nah an anderen Gegenständen stehen.