Allesschneider Vergleich 2024

Allesschneider aus Metall sind Allrounder, die Ihnen zahlreiche Möglichkeiten zur Nutzung in der heimischen Küche eröffnen. Nachfolgend erhalten Sie auf Krone.at Informationen, die zu den Basics zählen:

1.1. Der Aufbau und die Funktionsweise

Schneiden Sie mit einem Allesschneider z. B. Brot, Gemüse oder Aufschnitt.

Bei der einfachsten und kostengünstigsten Variante handelt es sich um einen Allesschneider mit Handkurbel. In aller Regel kommt er als reine Brotschneidemaschine zum Einsatz, wobei die kreisförmige Klinge von Hand in Bewegung gesetzt wird.

Im Unterschied dazu sind per Strom elektrisch betriebene Modelle deutlich vielseitiger, wobei der Aufbau identisch zum Handkurbel-Gerät ist. Gehäuse, Edelstahlklinge und weitere Ausstattungen wie ein Schlitten für das Schnittgut sowie ein Schneidschutz bilden eine Einheit. Unterschieden wird darüber hinaus zwischen voneinander abweichenden Aufstellmöglichkeiten, wobei ein Allesschneider für die Schublade als besonders platzsparend gilt. Neben Brot können Sie mit einem Allesschneider z. B. auch Obst, Gemüse oder Aufschnitt schneiden.

1.2. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Unabhängig davon, ob Sie sich für einen Allesschneider mit Dauerbetrieb oder eine einfachere Variante entscheiden, können Sie typischerweise folgende Lebensmittel schneiden:

• Brot und Brötchen zählen zu den gängigsten Einsatzbereichen
• Käse und Wurst sind ebenfalls sehr beliebt und können gut gekühlt mit einer Allesschneider-Edelstahl-Klinge geschnitten werden
• wird der Allesschneider zum Fleisch schneiden genutzt, sollten Sie darauf achten, dass entsprechende Klingen im Zubehör enthalten sind

Damit ist auch die Frage danach, was Sie mit dem Allesschneider schneiden können, im Wesentlichen beantwortet. In Sachen Sicherheit ist wichtig, dass eine Kindersicherung integriert ist, die Ihnen auch als erwachsenem Bediener Schutz bietet. Bei Markenprodukten ist diese in Form einer 2-Knopf-Bedienung integriert.

Auch wenn die Auswahl geringer ausfällt, erhalten Sie Allesschneider auch für Linkshänder, was den Bedienkomfort für diese Nutzergruppe spürbar erhöht. Zu den Anbietern in diesem Segment zählen beispielsweise Ritter und Melissa.

Oftmals ist es so, dass der Platz in der Küche äußerst beschränkt ist, weshalb es wichtig ist zu wissen, zwischen welchen Bauarten Sie wählen können. Deshalb werden nun die Vor- und Nachteile eines elektrischen Allesschneiders näher beleuchtet.

2.1. Allesschneider im Vergleich: die verschiedenen Typen

2.2. Allesschneider, die elektrisch funktionieren

Ob sich die Variante mit einem Elektro-Antrieb lohnt, hängt vor allem von der Nutzungshäufigkeit ab. Ein Allesschneider mit Akkubetrieb ist nach aktuellem Stand (2020) dagegen nicht erhältlich.

Ob ein Allesschneider für den Schubladeneinbau, klappbar oder in einer anderen Variante – es gibt einige grundlegende Kriterien, die von Bedeutung sind. Zu diesen zählen nachfolgend gelistete Punkte:

3.1. Das Thema Schnittstärke und der Messerwechsel

Allesschneider gibt es zum Aufstellen, Zusammenklappen und für eine feste Montage.

Eine einstellbare Schnittstärke ist wichtig, wenn Sie unterschiedliche Lebensmittel schneiden wollen. Beispielsweise sollten Leberkäsescheiben dicker sein als Schwarzwälder Schinken, der zum aufs Brot legen gedacht ist. Zudem ist es in einigen Fällen wichtig, vom Wellenschnittmesser auf ein Glattschnittmesser zu wechseln. Bei manchen Geräten funktioniert dies durch Drehen, bei anderen benötigen Sie eine Münze. Im ungünstigsten Fall müssen Sie den Allesschneider zum Teil auseinanderbauen.

3.2. Das Material der Messer

Zumeist handelt es sich um Edelstahlmesser, die im Lieferumfang enthalten sind. Achten Sie auf die entsprechenden Angaben in der Produktbeschreibung. Lassen sich die Messer nicht mehr nachschärfen, führt kein Weg daran vorbei, Ersatzmesser zu kaufen, um die Funktionstüchtigkeit der Küchenmaschine weiterhin zu erhalten. Diamant-Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es beispielsweise von der Firma Graef.

3.3. Praktische Features für Komfort und Sicherheit

Wie diverse Allesschneider-Tests sowie zahllose Einsätze in der Praxis immer wieder zeigen, lohnt sich der Blick auf das zum Gesamtpakt zählende Zubehör. Das wichtigste für einen höheren Bedienkomfort und mehr Sicherheit ist nachfolgend gelistet:

• Auffangschale zum Auffangen des Schnittgutes, meist spülmaschinenfest
• Messerabdeckung dient Ihrer Sicherheit, da die Klingen der Allesschneider sehr scharf sind
• Einschaltsicherung ist 2-Knopf-Bedienung, sodass sie gleichzeitig als Kindersicherung dient
• Glattschnittmesser sind ideal dafür geeignet, um mit Ihrem Allesschneider Fleisch wie einen Schweinebraten in Scheiben zu schneiden

Tipp: Geht es darum, mit Ihrem Allesschneider aus Metall oder einem anderen Material wie Edelstahl hauchdünne Scheiben zu schneiden, legen Sie die Lebensmittel zuvor in die Tiefkühltruhe. Die Klinge schneidet deutlich besser, da weder Käse noch Fleisch oder sonstiges Schnittgut kleben bleibt. Alternativ bestreichen Sie die Schneidklingen vorab mit ein wenig Speise- oder Olivenöl.

Achten Sie beim Allesschneider auf Zubehör wie Auffangschale oder Messerabdeckung.

Da es sich bei Allesschneidern um einen beliebten Alltagshelfer in der Küche handelt, ist das Angebot recht groß. Zu den bekannten und etablierten Anbietern auf dem Markt zählen die nachfolgend gelisteten:

• Graef
• Ritter
• Bosch
• Berkel
• Clatronic

Sind Sie auf der Suche nach einem günstigen Allesschneider, der auch qualitativ überzeugt, lohnt sich der Blick auf Sonderaktionen einzelner Hersteller sowie Angebote bekannter Discounter in Österreich, Deutschland sowie in anderen Ländern in 2023 / 2024.