Kulinarium Steiermark

Beste Gastgeber des Landes werden ausgezeichnet

Die steirischen Wirte sind für ihre Gastfreundlichkeit bekannt – die besten Gastgeber werden nun ausgezeichnet.(Bild: STG | Elena Egger)

Das Kulinarium Steiermark kürt kommenden Mittwoch wieder die besten Wirtshäuser, Hütten und Haubenlokale unseres Bundeslandes. Einige g’schmackige Rekorde stehen jedoch jetzt schon fest.

Die Steiermark gilt als kulinarische Schatzkammer Österreichs: von Buschenschänken in der Südsteiermark über urige Berghütten bis zu modernen Kaffeehäusern in der Landeshauptstadt. Sie alle einen hohe Qualitätsstandards, für die ausgewählte Betriebe kommenden Mittwoch unter der Dachmarke Kulinarium Steiermark ausgezeichnet werden.

Alle drei Jahre wird dieses Gütesiegel vergeben – für Gäste ist es ein Garant für Geschmack, Regionalität und Qualität. Die Betriebe werden regelmäßig durch Botschafter und Chefkoch Willi Haider geprüft: Es sollen heimische Produkte verwendet, gesunde Ernährung forciert und zehn Genussregeln eingehalten werden.

Die steirische Kulinarik in Zahlen(Bild: Krone KREATIV/stock.adobe.com)

283 Tonnen Käferbohnen, 4015 Tonnen Kürbiskerne
„Die Kulinarik zählt unzweifelhaft zu einer der großen Stärken der Steiermark. Das spiegelt sich auch in der Zahl der ausgezeichneten Betriebe wider, denn eines kann ich jetzt schon verraten: Am Mittwoch werden so viele kulinarische Gastgeber geehrt wie noch nie seit 2006“, kündigt Landeshauptmann Mario Kunasek (FPÖ) an.

Auch sonst stellt die Steiermark kulinarische Rekorde auf: Jährlich werden über 4015 Tonnen Kürbiskerne zu Kernöl verarbeitet, 283 Tonnen Käferbohnen gegessen und 159.246 Hektoliter Wein getrunken. Auch beinahe sämtlicher Kren, der in Österreich konsumiert wird, stammt aus der Steiermark. Und ganz aktuell sind die Erdbeeren heißbegehrt. Wer diese kostbaren Produkte am besten verarbeitet, wird sich kommenden Mittwoch weisen. Die Auszeichnung ist anschließend für drei Jahre gültig.