Helfer ausgehungert

„Essen auf Rädern“ gegen das Wirtshaus-Sterben

Wirtin Eveline Wimmer kocht auf und liefert selbst aus

(Bild: zVg)

Ein Familienbetrieb in Gaweinstal im Bezirk Mistelbach bringt wertvolle Wirtshauskultur auf einen zukunftsfitten Weg. Mit den zunehmenden Sorgen in der Gastronomie-Branche wird man aber alleine gelassen.

Wie wertvoll Dorfwirtshäuser hierzulande noch sind, beweist Familie Wimmer aus Gaweinstal im Bezirk Mistelbach seit mehr als vier Jahrzehnten: An mindestens fünf Tagen die Woche heißt es in der Gemeinde: „Essen ist da!“ Bis zu 80 Portionen mit regionalen Speisen werden täglich von ihrem Gasthaus aus an ältere und pflegebedürftige Menschen ausgeliefert. In Zeiten von Wirtshaussterben, Energiekrise und Preissteigerungen wird es aber immer schwieriger der „Grundversorgung“ nachzukommen.

(Bild: zVg)

Mehr als nur ein Job
Dabei wird Eveline Wimmer tagtäglich von vielen sehnsüchtig erwartet: Denn für manche sind die „Essen auf Rädern“-Lieferungen der Höhepunkt des Tages, um wenigstens ein paar Worte mit jemandem zu wechseln“, erzählt die Wirtin. Die Gastronomin selbst wartet allerdings bisher vergeblich auf Unterstützung in Zukunftsfragen: „Wir hoffen auf die Politik und angepasste Förderungen“, betont Wimmer.