Steirische Sensation

Forscher findet zwei neue Pflaumen-Sorten

Steiermark
22.10.2021 07:00

Jahrhundertelang wuchsen sie in Hausgärten im Murtal, ohne als eigene Sorte entdeckt zu werden. Nun hat der Biologe Alois Wilfling die Pflaumensorten Steirischer Spänling und Yellow Submarine erstmals beschrieben. Am Sonntag sind sie mit 600 anderen alten Obstsorten beim Streuobstfest in Neumarkt zu sehen.

Eigentlich hätte Alois Wilfling im Murtal die Verbreitung des Gelben Spänlings, einer dort angesiedelten Pflaumen-Sorte, untersuchen sollen. „Wir haben nach kleinen, gelben, etwa zehn Gramm schweren Pflaumen gesucht. Gefunden haben wir aber dreimal so schwere Früchte“, erzählt der Biologe, der sich mit alten Obstsorten in der Steiermark beschäftigt.

Im seinem Ökologie-Institut Oikos in Gleisdorf vermaß Wilfing die Neuentdeckungen, beschrieb ihre Kerne und Eigenschaften. „Die Bauern und Gartenbesitzer wussten ja, dass die Früchte anders sind. Sie dachten, dass manche größer sind, aber eben alle Spänlinge.“

Der bekannte Gelbe Spänling, die Neuen: Steirischer Spänling, Yellow Submarine (v. l.) (Bild: OIKOS)
Der bekannte Gelbe Spänling, die Neuen: Steirischer Spänling, Yellow Submarine (v. l.)

Tatsächlich handelte es sich aber um zwei völlig neue Sorten, die noch nie beschrieben wurden: einerseits um den Steirischen Spänling, der größer und runder ist als der bekannte Gelbe Spänling. Er wächst vor allem im oberen Murtal und eignet sich gut für Säfte und Marmeladen. Die Yellow Submarine („Gelbes U-Boot“) wiederum ist nur aus dem Oberen Murtal bekannt. Wegen ihrer bitteren Note wird sie gern zum Schnapsbrennen verwendet.

Woher Wilfling wissen kann, dass er wirklich eine neue Sorte hat? „Wir dazu viele Experten befragt. Niemand kannte die Sorten“, sagt er.

Der Spänling wächst in Bauern-Gärten im Murtal und Murau. (Bild: OIKOS/Wilfling)
Der Spänling wächst in Bauern-Gärten im Murtal und Murau.

Streuobstwiesen sind besonders artenreich
Nun geht es darum, dass die Pflaumen auch erhalten bleiben. „Denn Streuobstwiesen sind die artenreichsten Lebensräume in ganz Europa.“ Beim großen Streuobstfest am Sonntag in Neumarkt in der Steiermark kann man sich über die neuen Sorten informieren - und über mehr als 600 andere alte, steirische Obstsorten.

Fakten

  • Pflaume ist der wissenschaftliche Überbegriff für Steinobst wie Zwetschken, Kriecherl, Ringlotten, Mirabellen und Spänline.
  • Es gibt etwa 200 bis 300 Bäume, auf denen der neu entdeckte Steirische Spänling wächst. Bei der Sorte Yellow Submarine sind es laut Experten-Schätzungen weniger als 100.
  • Spänlinge gedeihen im Murtal so gut, weil die Sorte sehr kälteresistent und anpassungsfähig ist.
  • Auf Streuobstwiesen leben bis zu 5000 Arten von Tieren, Pflanzen und Pilzen. Sie sind damit so etwas wie die Regenwälder von Europa.
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