„Ist Symbol für uns“
(Bild: stock.adobe.com, krone.at-Grafik)
REZEPT
Himbeertiramisu
ZUBEREITUNG
Eine perfekte Nascherei, die auch mit anderen Früchten wunderbar mundet.
Das Schlagobers in einer Schüssel aufschlagen, bis es fest ist.
Anschließend in einer anderen separaten großen Schüssel den Mascarpone kurz aufschlagen und das Schlagobers vorsichtig unter den Mascarpone rühren.
Dann die Himbeeren (man sollte sie vorher auftauen lassen) durch ein Sieb in die Schlagobers-Mascarpone-Creme drücken.
Nun den Staub- und Vanillezucker dazugeben und alles gut verrühren.
Zum Schluss in eine Form abwechselnd Biskotten und die Creme schichten.
Das Himbeertiramisu mit frischen Himbeeren dekorieren und für einige Stunden kaltstellen.
Tipp: Am besten schmeckt das Himbeertiramisu, wenn man es 1 bis 2 Tage vor dem Verzehr zubereitet und dann im Kühlschrank lässt.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
500
ml Schlagobers (flüssig)
500
ml Mascarpone
1000
g Himbeeren (gefroren)
2
Pkg Biskotten
1
Pkg Vanillezucker
100
g Staubzucker
1
Handvoll Himbeeren (frisch, zum Dekorieren)
KATEGORIEN
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