Innovationspreis

Glückliche Schweine ersetzen Biobauern den Pflug

Jaklhof von Familie Ambrosch erhielt Innovationspreis Biofuchs

(Bild: Christian Jauschowetz)

Sie haben Klimaschutz im Fokus und versorgen uns regional sicher mit Lebensmitteln: 4092 Bio-Bauern bewirtschaften derzeit ein Viertel der steirischen Agrarflächen, das sind 86.273 Hektar. Drei durften sich gestern über die große „Biofuchs“-Auszeichnung freuen - Schweine im Glück brachten ihnen Glück.

Vorne Pflug, hinten Miststreuer: Das ist leger formuliert der Job der 15 Schweine, die sich am Jaklhof in Kainbach bei Graz begeistert durch den Acker wühlen. Davon haben alle etwas: Die Tiere leben artgerecht im Rudel und im Freien, offensichtlich glücklich.

Die Jaklhof-Betreiber ersparen sich durch die tierischen Mitarbeiter, die das Umgraben übernehmen, hohe Kosten für Personal oder Diesel, bekommen gut durchlüftete, wurzel-freie Flächen für den Anbau ihres Gemüses. Und Kooperationspartner „Pur Natur Hof“ in Eggersdorf, der die robusten Landschweine für gewisse Zeiträume „ausleiht“, kann bestes Fleisch auf Märkten und im Hofladen anbieten.

„Biofuchs“-Auszeichnungen verliehen: Hans Seitinger, Magdalena Ambrosch, Anton Donnerer, Sepp Renner (v.re.)

(Bild: Christian Jauschowetz)

Im wahrsten Sinne des Wortes ein Gewinn: Der Jaklhof von Familie Ambrosch holte gemeinsam mit dem „Pur Natur Hof“ unter Anton Donnerer jetzt den obersten Stockerlplatz beim Branchenpreis „Biofuchs“.

Mit Gottes Hilfe ein pfiffiger Käseladen
Bio Austria zeichnet jährlich österreichweit drei Preisträger aus, die sich durch Innovation und herausragende Leistungen hervortun. Und: Gleich zwei Preise gingen in die Steiermark!

Den dritten Platz holte sich Biobauer Ewald Wurzinger in Fehring quasi mit Gottes Hilfe: Für seinen g’schmackigen Käse suchte er Absatzmöglichkeiten - und fand sie neben der Stadtpfarrkirche Hartberg mit einem pfiffigen Käseladen. Clever auch der Name: „CheeseUS“, also ähnlich dem englischen Jesus. Da zeigt auch die Kirche Humor, die einen Teil der Erlöse für Renovierung erhält.

Agrar-Landesrat Hans Seitinger möchte den Bio-Bereich in der Steiermark weiterhin stärken und führt dazu viele Gespräche.