29.05.2021 15:01 |

Leicht lösbarer Kern

Kärntner Obstsorten sind „echt guat“: Wangenheims

Konditoren lieben diese Zwetschgensorte, weil sich der Kern sehr leicht lösen lässt.

Die meisten kennen oft nur die Hauszwetschge, tatsächlich gibt es aber eine Vielzahl an Zwetschgensorten. Die Wangenheims gehört dabei zu den frühesten und häufigsten. Alles was früh reif ist, ist meist nicht lange haltbar. Im Kühlschrank gelagert bleibt die Wangenheims trotzdem zwei Wochen haltbar. Deshalb ist sie auch eine so erfolgreiche Sorte geworden.

Zwetschge für Konditoren
Mein Vater hat mit dieser Zwetschge am Klagenfurter Benediktinermarkt das allerbeste Geschäft gemacht. Denn alle Konditoren der Stadt sind gekommen, um diese Zwetschgen bei ihm zu kaufen, weil sie sich am besten vom Kern lösen lassen und einfach vorzüglich schmecken. Außerdem ist die Wangenheims Zwetschge ein Massenträger und liefert damit nahezu alljährlich reiche Erträge.

Zart duftende Blüten
Diese Zwetschgensorte gedeiht auf kräftig wachsenden Obstbäumen, die gerne sehr groß werden. Bereits im Mai werden die zart duftenden Blüten von Bienen, Hummeln und anderen Insekten, wie den äußerst nützlichen Schwebfliegen befruchtet.

Ernst Modritsch betreibt in Wurdach bei Köttmannsdorf eine bäuerliche Baumschule, ist ein Naturschützer und setzt sich aktiv für den Erhalt der Kärntner Streuobstwiesen ein.

Auch diese Kärntner Obstsorten sind „echt guat“:

 Kärntner Krone
Kärntner Krone
Kommentare

Liebe Leserin, lieber Leser,

die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Dienstag, 30. November 2021
Wetter Symbol
(Bild: stock.adobe.com, Krone KREATIV)