(Bild: Julia Nagy - stock.adobe.com)
REZEPT
Tramezzini mit Ei
ZUBEREITUNG
Für eine besonders frische und würzige Note einfach noch fein gehackte Gewürzgurken oder etwas Kresse unter den Eiersalat mischen.
Zunächst die Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten lang kochen, bis sie hart sind. Anschließend kalt abschrecken, schälen und fein würfeln.
Nun die Mayonnaise, den Senf und den Zitronensaft verrühren. Die Schalottenwürfel unterheben. Die gewürfelten Eier vorsichtig einrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diesen Eiersalat auf den Brotscheiben gleichmäßig verteilen. Mit den übrigen Brotscheiben bedecken, leicht andrücken und in Klarsichtfolie wickeln.
Nun die Tramezzini etwa 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann herausnehmen, auswickeln und diagonal durchschneiden.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
8
Scheibe Tramezzini-Brot (ohne Rinde)
6
Stk Eier
100
g Mayonnaise
1
EL mittelscharfer Senf
1
TL Zitronensaft
1
Stk Schalotte (geschält und fein gewürfelt)
Etwas
Salz
Etwas
frischer Pfeffer aus der Mühle
1
Handvoll frischer Rucola
Etwas
Klarsichtfolie
KATEGORIEN
Snacks
Mittagessen
ALLERGENE
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
Hinweis in eigener Sache: Das krone.at-Forum präsentiert sich ab sofort in neuem Design! Wir freuen uns über konstruktives Feedback. Damit die Diskussionen in den Kommentarbereichen beim jeweiligen Thema bleiben, können Sie uns Rückmeldungen hier hinterlassen.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.