REZEPT
Frischer Krautsalat
ZUBEREITUNG
Natürlich können Sie den Krautsalat auch warm essen, in unserem Fall empfehlen wir aber die kalte Version.
Zunächst in einem Topf den Essig und das Wasser aufkochen, dann diese warme Flüssigkeit über das geschnittene Weißkraut gießen.
Das Ganze durchmischen und etwa 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Nun das Sonnenblumenöl darüberleeren und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und einer Prise Zucker abschmecken.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
600
g Weißkraut (in feine Streifen geschnitten )
50
ml Essig
151
ml Wasser
60
ml Sonnenblumenöl
1
TL Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
Etwas
Kümmel
1
Prise Zucker
KATEGORIEN
Salate
Beilagensalate
ALLERGENE
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