Tipps von Experten

Schwammerlsaison: Fundorte, Regeln und Preise

Wo Eierschwammerl und Co. zu finden sind, verrät Evelin Delev vom Naturwissenschaftlichen Verband Kärnten.

(Bild: Gabriele Moser)

Der Regen der letzten Wochen lässt die Pilze nur so aus dem Boden schießen. Und ab heute, Samstag, dürfen sie auch gepflückt werden – wo es die besten Fundorte gibt, welche Regeln zu beachten sind und wie viel Schwammerln am Markt kosten.

Seit zwei Wochen finden sich in unseren Wäldern schon Pilze und Schwammerln – am Samstag, 15. Juni, beginnt die Saison offiziell, bis 30. September darf gesammelt werden. In Kärnten wachsen übrigens 4500 verschiedene Pilzarten – nicht alle sind genießbar. Jedes Jahr treibt es die Schwammerlklauber in der Hoffnung auf eine gute Ausbeute in die heimischen Wälder. Die Kärntner Pilzverordnung regelt genau, was erlaubt ist und was nicht.