Brutaler Selbsttest

Kannibalismus: Reporter isst sein eigenes Fleisch

Wie schmeckt eigentlich das Fleisch eines Menschen? Dieser Frage ist jetzt ein Moderator aus Großbritannien genauer auf den Grund gegangen und hat kurzerhand einen Selbstversuch gestartet. Der 32-Jährige ließ dafür sogar ein kleines Stück seines Beins entfernen, um sich einen Burger mit dem Geschmack seines eigenen Fleisches zu braten.

Szenen, die einen auf groteske Art und Weise an Hannibal-Lecter-Filme erinnern: Der BBC-Reporter Greg Foot wollte für die Sendung „Brit Lab“ etwas ganz Neues ausprobieren – und forderte bei den Zuschauern damit starke Nerven!

Nicht begeistert: Bei einer ersten Geruchsprobe verzieht der Reporter das Gesicht.

(Bild: BBC Earth)

Intensiver Geruch 
Weil der Brite dem Geschmack von menschlichen Fleisch nachgehen wollte, ließ er sich in einem Krankenhaus eine Probe aus seinem Oberschenkelmuskel entfernen. In einer Geruchsprobe weist der Moderator auf den „fleischigen“ Geruch hin, der intensiver als bei Schweine- oder Hühnerfleisch sein soll. 

Greg Foot im Gespräch mit einem Ernährungsexperten

(Bild: BBC Earth)

Ernährungswissenschaftler liefert Referenzwerte
„Auch wenn es legal wäre“, sagt Foot in dem Kurzclip: Seinen ganzen Arm wolle er natürlich nicht opfern, um sich einen richtigen Burger braten zu können. So mixte der Journalist mehrere Fleischkomponenten zusammen, die dem Geschmack seines eigenen Fleisches am nächsten kommen sollen.

(Bild: BBC Earth)

„Geschmack erinnert an Lamm und Schwein“
Ein Ernährungswissenschaftler lieferte dafür Referenzwerte, anhand deren Foot die Fleischsorten unterschiedlicher Tiere zusammenstellte. Die Zutaten wurden schließlich in Form eines „gut schmeckenden“ Burgers serviert. Laut dem Moderator schmeckte dieser stark nach Lamm und Schwein.